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ピノ ノワール 2016 レ クレーテ 赤 750ml 
Valle d'Aosta Pinot Noir 2016 Les Cretes
【赤】【ミディアムボディ】【アルコール度数13.0％】【スクリューキャップ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：ピノ ノワール(100%)
熟成：ステンレスタンクにて6ヶ月間
年間生産本数 : 21,000本
ブルドーニュ伝統的醸造とヴァッレ ダオスタの理想的環境によってしっかりとした酒質と直線的な味わいを表現。
イタリア最北端の山間部なので葡萄はゆっくりと時間をかけて成熟していきます。適度な酸をキープしながら秋以降、一気に糖度を蓄えます。100日以上かけてゆっくり成熟した果実はタンニンも酸も糖度もすべてが高いレベルに達します。10日間のマセラシオンで軽めに仕上げています。6ヶ月間ステンレスタンクで落ち着かせてから出荷。フレッシュな山のピノネロ。
色調は透明感のあるルビーレッド。熟した赤い果実の香りや、スミレ、野生の動物(キツネ)や濡れた大地の匂いなど複雑に感じます。口に含むとフレッシュで、繊細なタンニン、バランスの取れた味わいでフィニッシュはエレガントです。
--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
2015VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ
2014VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
相性の良い料理：ローストポークなど
LES CRETES
住所 : Villetos, 50 - 11010 Aymavilles (Aosta)
設立 : 1989年
オーナー : famiglia Charrere
エノロゴ : Costantino Charrère
アグロノモ : Eleonora Charrère, Carlo Bataillon
年間生産量 : 180,000
所有ブドウ畑 : 15ha + 5ha(借用)
最もワイン生産量が少ない州がヴァッレ オスタ。しかしこのワイナリーの存在で新たな歴史を創ろうとしている。フラッグシップ的存在のワインは白のキュヴェ ワだが赤ワインの醸造も近年レベルを上げています。
| 商品コード : IVAR107497 |
| 製造元 : レ クレーテ |
希望小売価格 : 3,456円 |
| 価格 : 2,720円(税込2,937円) |
| 750ml |
| ポイント : 27 |
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29pt |
GMOポイントは
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イタリア ヴァッレ ダオスタ
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29pt |
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10,800円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料
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赤・白共に共通して山のミネラルと高地の酸、寒暖差からの複雑味を持ち合わせている。葡萄の熟度が上ってくる秋口には夜は氷点下、日中はモンブランの山に反射する太陽熱で30度近くまで気温が上ることもある。土壌はこの地方独特の氷堆土が主体でありながら石灰岩、砂質が混じり、地中には岩盤が通っている。標高は最も低い畑で600m。最も高い畑は1,000mを越す。そこでは有機的なアプローチで高い密度、低い収穫量のぶどう栽培を行い高品質なワイン造りを行っております。
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ラベルにイメージされているレ･クレーテのワイナリーと畑。オーナーのコスタンティーノ･シャレール氏は200年以上の伝統を持つブドウ栽培者の家に生まれ、イタリアワイン界の頂上に位置する模範的なワイナリーを築き上げました。隣は奥さんのイメルダさん。
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レ･クレーテは最良のワイナリーの一つで、最も美しく近代的な醸造所。コスタンティーノ氏は自然へのアプローチ、ワイン哲学の「学派」としてリーダー的な存在。
