イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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2月も終わり頃になると、日中は暖かいですね。寒かった冬も終わりを感じます。 今月からワインインポー...
 
 
 
 
 
 

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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 2013 ルイジ リゲッティ 赤 750ml

Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari 2013 Luigi Righetti

【赤】【フルボディ】【アルコール度数15%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ(70%)、ロンディネッラ(10%)、モリナーラ(5%)、その他(15%)
熟成:225Lオーク樽(60〜70%)・大樽(30〜40%)、36ヶ月以上

「カピテル デ ロアリ」とは、この地方の方言の「たくさんのオーク」に由来し、葡萄が収穫される畑の様々な小区画を指しています。畑は、ヴァルポリッチェッラ クラシッコの最良の丘にあり、収穫量を抑え高い品質の葡萄を栽培しています。粘土質土壌で日照に恵まれ、糖分と風味を果実に蓄積させるのに適しています。このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30〜35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫された葡萄は、3月までアパッシメント(陰干し)します。ワインはステンレスタンクで発酵させながら、通常7〜8月まで置きます。さらに60〜70%は225Lのオーク樽で、残りは大樽で最低3年間熟成されます。

ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻もすばらしく長く続きます。

相性の良い料理:仔羊の香草グリルなど

LUIGI RIGHETTI
住所 : Via Rugolin 5 Valgatara - 37020 Marano di Valpolicella (Verona)
設立 : 1909年
オーナー : Gian Maria Righetti
エノロゴ : 
年間生産量 :
所有ブドウ畑 : 8ha + 180ha (借用)
商品コード : IVER101412
製造元 : ルイジ リゲッティ
希望小売価格 : 4,536
価格 : 3,360円(税込3,628円) 
750ml
ポイント : 34
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イタリア ヴェネト

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  • ルイジ リゲッティ家のワインの最大の特徴は、高額なアマローネが多い中、品質と価格のバランスが非常に取れていることだと思います。毎年コストパフォーマンスの高いアマローネを醸造。

  • 1909年 アンジェロ リゲッティが創立。2009年で創立100年となりました。4代目のジャン マリア リゲッティ(46歳)が、父ルイジ(89歳)、兄(52歳)が中心の家族経営で、12人が働いています。カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラッシコの中心に位置するマラノ ディ ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。

  • ルイジ リゲッティ家の自社畑は8haですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける70人の契約農家の180haの畑があります。ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。父ルイジが10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら葡萄の栽培まで指導しています。

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