イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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キャンティ コッリ セネージ 2016 フェルシナ 赤 750ml

Chianti Colli Senesi 2016 Felsina

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 100%
熟成:スラヴォニア産大樽12ヶ月
アルコール度数 : 13.0%
年間生産本数 : 45,000本

フェルシナのトップ キュヴェにあたるフォンタローロはキャンティ クラッシコ地区のベラルデンガと道隔てた隣の区画のキャンティ コッリ セネージのブドウをブレンドすることによりバランスの取れたワインを表現しています。そのコッリ セネージの畑から収穫したサンジョヴェーゼを使用したフェルシナの新しいキャンティがリリースされています。コッリ セネージの土壌は川に由来する砂や砂利が多いので、水はけが良く、空気を多く含む土壌なので夜間でも葡萄樹を温めます。その為ブドウは早熟し、香り豊かなサンジョヴェーゼを産します。

色調はルビーレッド。すみれやアマレーナチェリー、月桂樹、タイム、タバコ、胡椒などの香り。口に含むとシンプルなフレッシュさを感じます。心地良いバランスの取れた味わい。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2019 3グラッポリ

2015VT
ビベンダ2018 3グラッポリ
ガンベロロッソ2018 1ビッキエロ

相性の良い料理:牛肉のステーキ など

FELSINA
住所 : Via del Chianti, 101 - 53019 Castelnuovo Barardenga (Siena)
設立 : 1966年
オーナー : Giovanni Poggiali
エノロゴ : Franco Bernabei
アグロノモ : Alessandro Chellini
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 525,000
所有ブドウ畑 : 94ha

前からキャンティ クラッシコの最も有名なワイナリーの一つであるフェルシナは、カステルヌオーヴォ ベラルデンガ村にあります。ブドウ畑があるのは地区の南部で、ビオディナミ栽培です。熟成は大樽とバリックで行います。長年ワイナリーを運営して、このワイナリーの成功の功績者であったジュゼッペ・マッツォコリンは少し前に引退し、現在は娘のカテリーナと創設者ドメニコの孫にあたるジョヴァンニ・ポッジャーリがワイナリーを運営しています。
商品コード : ITOR107703
製造元 : フェルシナ
希望小売価格 : 2,808
価格 : 2,210円(税込2,386円) 
750ml
ポイント : 22
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イタリア トスカーナ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • フェルシナはキャンティ・クラシコの南端「ベラルデンガ」という地区にあります。哲学博士だったジュゼッペ・マッツォコーリン氏と、「ミスター・サンジョヴェーゼ」の異名を持つ醸造コンサルタントのフランコ・ベルナベイ氏が手を組み1982年に誕生したのがフェルシナです。

  • フェルシナは絶品のキャンティ・クラシコの造り手と言われており、2009年度版ガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタイリアにて見事、年間最優秀ワイナリーを受賞しています。

  • このキャンティ・クラシコは、1967年から造られ続けている名作です。ベラルデンガ地区内の海抜350m〜420mの南西向きの畑から収穫される数種類のサンジョヴェーゼを贅沢に配合しています。 収穫後、28〜30℃に温度管理されたステンレスタンクで、 毎日パンチングダウン(櫂入れ作業)しながら、12〜15日間発酵させ、その後、バリック樽と中樽で12ヶ月の樽熟成が施されます。

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