イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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マチャド ヴェンデミアーレ N.V. フランチェスコ グッチョーネ ロゼ 750ml

V Machado Vendemmiale N.V. Francesco Guccione

【ロゼ】【辛口】【アルコール度数14.5%】
等級 : Bianco Vino da Tavola
葡萄品種:トレッビアーノ(50%)、ネレッロマスカレーゼ(25%)、ペッリコーネ(25%)
熟成:500Lのフランス産木樽にてネレッロマスカレーゼとペッリコーネを自然酵母を用いて発酵、その後、圧搾したトレッビアーノのモストを加え、短時間マセラシオをし、再度プレス。そのまま数ヶ月間熟成させ、瓶詰、瓶内熟成。

シチリア地葡萄の白ブドウと黒ブドウ2種類をブレンド。

ヴェンデンミアーレは「収穫を祝福して」という意味です。

鮮やかなロゼ色、溢れる果実味、非常に優しくやわらかな飲み口。驚くほどの飲み心地の良さ。

相性の良い料理:鶏肉のトマトソース煮込みなど

FRANCESCO GUCCIONE
住所 : Corso Trieste 46 - 90040 San Cipirello (Palermo)
設立 : 2002年
オーナー : Francesco Guccione
エノロゴ : Francesco Guccione
年間生産量 : n.d.
所有ブドウ畑 : 6ha

畑は標高500mのパレルモ県モンレアーレ村にあり、醸造所はモンレアーレのやや南西にあるサン チピレッロという小さな村に近いところにあります。葡萄栽培の畑は6haあり、オーナーのフランチェスコ氏自ら管理を行っています。トレッビアーノ、カタラット、ネレッロマスカレーゼ、ペコリーノを栽培。これらの品種はシチリアの強い熱への耐性があり、500mという標高の高さへの防御力を持っています。畑はビオディナミ農法の原則に則り管理しています。20年ほど前から有機栽培を行っており、最初にビオディナミ農法のメソッドを取り入れたのは十数年前です。
商品コード : ISIE124301
製造元 : フランチェスコ グッチョーネ
希望小売価格 : 4,536
価格 : 3,570円(税込3,855円) 
750ml
ポイント : 36
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イタリア シチリア

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  • ノンヴィンテージのリリースですが、2014・2015年に収穫した地葡萄を使用しています。

  • 2011年、兄のマンフレディ氏が不慮の事故により兄弟で運営してきたワイナリーは破壊的な悲劇を迎え運営困難な状況になりましたが、翌2012年、グッチョーネ家所有の半分の畑を売却し、当初からある畑と新しいワイナリーでフランチェスコ氏は再出発しました。

  • フランチェスコ氏が「ビオディナミ農法」というものを知ったとき、それらに用いられている手法の多くは、すでに畑で実践しているものでした。畑の管理だけではなく、醸造でもレセクション酵母は一切使用せず、人工的、化学的な技法によるモスト(ワインにするブドウジュース)やワインの修正は一切行っていません。自然発生によるマロラクティク発酵、ノンフィルター、SO2は可能な限り最小限に留めることを徹底しています。

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グッチョーネ

C カタラット N.V. フランチェスコ グッチョーネ 白 750ml

C カタラット N.V. フランチェスコ グッチョーネ 白 750ml

750ml

3,150円(税込3,402円) 

                    

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