イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バローロ ブルナーテ 2011 オッデーロ 赤 750ml

Barolo Brunate 2011 Oddero

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:バリック9ヶ月、大樽27ヶ月
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 2,000

ブルナーテ地区の最上部を所有。トルトニアン後期の土壌で青みがかった粘土石灰土壌でマンガンが豊富。適度に砂とサン アガタと呼ばれる石灰層を含む。0.43ha。

香りがとても広がります。チェリーなどのフルーツジャムや燻製、胡椒、鉄のミネラルの香りなど。味わいは滑らかさがあり骨格が丸みを帯びている。タンニンに上手く果実味が溶け込み甘味も感じられとても飲みやすい。心地良い長めの余韻。

--ワイン誌評価--
2014VT
ビベンダ2019 4グラッポリ

2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 赤2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

2011VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ

2010VT
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ

2009VT
ビベンダ2015 4グラッポリ
ガンベロロッソ2015 2ビッキエリ

2008VT
ビベンダ2014 4グラッポリ
ガンベロロッソ2014 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:鴨肉のテリーヌ など

ODDERO
住所 : Fraz. Santa Maria Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (Cuneo)
設立 : 1800年
オーナー : Mariacristina Oddero と Isabella Boffa Oddero
エノロゴ : Mariacristina Oddero と Luca Veglio
アグロノモ : Mariacristina Oddero と Sergio Blengio
葡萄栽培 : オーガニック栽培 認証あり
年間生産量 : 160,000
所有ブドウ畑 : 35ha

現存するバローロ、バルバレスコの造り手で、最も古い歴史を持つと言われているのが「オッデーロ」です。今も1700年代に建てられた当時のカンティーナで醸造しています。1960年代にジャコモ オッデーロがアンジェロ ガヤの父ジョヴァンニやリナルディと共にDOCGの元になる法規制を作っています。マリアクリスティーナとマリアヴィットリア オッデーロにはランゲ地方で最も重要なワイナリーの一つを運営していく義務と名誉があると言えます。所有しているブドウ畑は35haを超し、その半分以上がバローロ、バルバレスコの為にネッビオーロが植えられています。畑が広いだけではなく、カスティリオーネ ファッレット村のヴィッレーロ、ロッケ、ラ モッラ村のブルナーテ、モンフォルテ ダルバ村のモンドーカ ディ ブッシア ソプラーナ、セッラルンガ村のヴィーニャ リオンダ、バルバレスコ地区ではガッリーナなどの著名畑が含まれています。このようなグランクリュ畑から厳格で沁みわたるようなスタイルのワインが造られ、大樽と小樽を賢明に組み合わせています。
商品コード : IPIR107721
製造元 : オッデーロ
希望小売価格 : 18,480
価格 : 14,280円(税込15,708円) 
750ml
ポイント : 143
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イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 近年醸造したブルナーテは20hlのフレンチオーク樽で30ヶ月熟成していますが、この2009VTはオッデーロがまだバリックと大樽を上手く使い分けて、味わいにとても比重をかけて醸造していた頃のヴィンテージです。

  • マリアクリスティーナ オッデーロとその子供たちによって伝統的なオッデーロの味わいは復元されました。醸造は古いスラヴォニア産の大樽を主にフォラドーリやロアーニャも愛用するオーストリア産のストッキンガ−社の大樽を使用。「ストッキンガー社は樽材が厚く、目が詰まっているので酸素供給率が低い。タンニンも少なく、香り、口中の甘味がほとんど出ない。」

  • 所有畑は全体で35ha。90歳を超えた先代から1997年に栽培・醸造を受け継いだ娘のマリアクリスティーナが全ての畑を有機栽培に切り替えています。

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