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インパリ 2019 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml

Impari Nero d'Avola 2019 Vigneti Zabu

【赤】【フルボディ】
等級:Rosso I.G.T.
葡萄品種:ネロ ダーヴォラ 100%
平均樹齢:40〜42年
熟成:フレンチバリック(新樽70%と1年樽30%)で18〜20ヶ月間、瓶内で最低18ヶ月間
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 50,000

高樹齢の最高のネーロ ダーヴォラを選別して造る、ずば抜けた品質

色調は濃いルビーレッド。スパイスの香りとブラックカラントやブルーベリー、そしてラズベリーのような赤い果実のアロマがあります。しっかりとした骨格、タンニンはおだやかで、フレッシュな酸、持続性があります。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ベルリナー ワイン トロフィー 2022 金賞

2018VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2021 97点

2015VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2020 97点

2014VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 97点

2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 96点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018 2星 / 88点
ムンドス ヴィニ2017 銀メダル
ベルリナー ワイントロフィー2017 金賞
ベルリナー ワイントロフィー2018 金賞
コンクール インターナショナル デュ ヴァン リヨン2018 金賞

2012VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 98点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2015 3星 / 91点
サクラアワード2017 ダブルゴールド

2011VT
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2014 92点
デカンター ワールドワインアワード2014 銀メダル
ムンドゥス ヴィニ2015 金メダル

相性の良い料理:猪肉のロースト カッチャトーラ風 など

TENIMENTI ZABU
住所 : S.S. 188 - C.Da Anguilla - 92017 Sambuca di Sicilia (Agrigento)
設立 : 2010年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Giuseppe Alfano Burruano と Giovanni di Giovanna
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 40.0ha

ヴィニエティ ザブの醸造所は、サンブーカ ディ シシリアにあります。昔、アラブ人がこの地を統治していたのですが、その時の統治者の名前がザブット(ZABUT)といい、かつてこの町はサンブーカ ディ ザブットと呼ばれていました。それにちなんで、ヴィニエティ ザブと名付けました。シチリア州は、イタリアで最も南に位置する島で、暖かいエリアです。日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。灌漑用水がない場所には、サボテンしか育たないような環境です。しかし、ザブの醸造所のすぐ横には、アランチョ湖があります。この湖は、葡萄のためのエネルギーの源になっています。
商品コード : ISIR101714
製造元 : ヴィニエティ ザブ
希望小売価格 : 5,280
価格 : 4,080円(税込4,488円) 
750ml
ポイント : 41
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イタリア シチリア

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  • 銘柄はファルネーゼ グループの統括エノロゴ(醸造責任者)のフィリッポが命名したもので、「incomparable=ずば抜けた、比類のない」という意味です。

  • ザブの最上キュヴェ。フィリッポ バッカラーロが惚れ込んで選んだ特別な畑からのネーロ ダーヴォラだけを使用しています。高樹齢なだけでなく、すべてのテロワールが理想的です。

  • 通常より長めのマセラシオンを行います。熟成は、フレンチオークのバリック(新樽70%、1年樽30%)で18〜20ヶ月行います。マロラクティック発酵も樽で行います。ブレンドして瓶詰めした後、出荷前に18ヶ月以上瓶熟させます。

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