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ポッジョ ロンブローネ モンテクッコ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ 2016 コッレマッサーリ 赤 750ml 
Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2016 ColleMassari
【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
熟成：オーク大樽で36ヶ月間、瓶内で24ヶ月間
アルコール度数 : 15.00％
年間生産本数 : 20,000
ティネッロで自然発酵、優しくパンチングダウンを頻繁に行い、長めにマセラシオン。40hlのオーク樽でマロラクティック発酵の後、36ヶ月間熟成させます。
色調は濃いルビーレッド。チェリーや赤いベリーを思わせるアロマが広がり、甘くスパイシーな香り。味わいは豊かで、後味が長く続き、スパイスのフィニッシュ。イノシシなどのジビエ、赤身肉のロースト、蒸し料理や煮込み料理、熟成したチーズに最適です。
--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2023 4グラッポリ
ガンベロロッソ2023 赤2ビッキエリ
2017VT
ビベンダ2022 5グラッポリ
ガンベロロッソ2022 赤2ビッキエリ
2016VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 3ビッキエリ
ジェームスサックリング 93点
2015VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ
ワインスペクテイター 90点
ジェームスサックリング 94点
2014VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 3ビッキエリ
相性の良い料理：雉のリピエーノ オーブン焼き など
COLLEMASSARI
住所 : Localita' Poggi del Sasso - 58044 Cinigiano (Grosetto)
設立 : 2000年
オーナー : Maria Iris Tipa Bertarelli と Claudio Tipa
エノロゴ : Maurizio Castelli
アグロノモ : Giuliano Guerrieri
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 120.0ha
カステッロ コッレマッサーリの土地は、アミアータ山の麓の丘陵、海抜320mに位置し、ティレニア海の方向に開けています。風が強く吹き、温度変化が大きく、好ましいミクロクリマに恵まれています。ワイナリーは1,200ha以上の面積を有し、その内ぶどう畑が120ha、オリーブ畑が60ha、そして耕作地が400haあり、残りの土地は森林です。そしてこの1,200haほどの敷地は、全て国有林に囲まれています。
| 商品コード : ITOR002451 |
| 製造元 : コッレマッサーリ |
希望小売価格 : 8,624円 |
| 価格 : 6,660円(税込7,326円) |
| 750ml |
| ポイント : 67 |
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73pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
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イタリア トスカーナ
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73pt |
GMOポイントは
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15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員（北海道、九州、沖縄）は除く
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2011年にモンテクッコD.O.Cの格付けがD.O.C.G.に昇格した際に、1haあたりの収量上限は7トンに定められました。これはバローロやバルバレスコ、ブルネッロといったD.O.C.G.の8トンよりも厳しい規定になっています。
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畑はすべて、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されています。110ha以上あるブドウ畑の主なブドウ樹は、ピサの大学と協力し、自生していたブドウ樹からマス セレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。 平均15%の傾斜と急な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネ スペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1haあたり約6トンです。
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収穫期には、ブドウの選別に細心の注意を払っており、まずは振動台で、そしてその後はベルトコンベアの選別台で果実一粒ずつを手作業で選別しています。 リゼルヴァワインのアルコール発酵は、ティネッロと呼ばれる台形のオークの発酵槽で行われ、パンチングダウン(ピジャージュ)は人の手で行われます。一方、その他のワインの発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はワインの性質によって10〜24ヶ月、フランス産のバリックとトノーまたはスラヴォニア産の40hl大樽で行われています。赤ワインの瓶内熟成は最低6ヶ月です。
