イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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エトナ ロッソ ロヴィテッロ 2013 ベナンティ 赤 750ml

Etna Rosso Rovitello 2013 Benanti

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:ネレッロ マスカレーゼ(90%)、ネレッロ カップッチョ(10%)
熟成:15〜25haのフレンチオークで18ヶ月間
年間生産本数 : 7,000本

エトナの歴史はベナンティの歴史

ネレッロ マスカレーゼとネレッロ カプッチョが混植されたエトナ北側斜面のカスティリオーネ ディ シチリアのロヴィテッロ畑より。標高750mで1930年に植樹された畑です。樹齢は87年でアルベッロ仕立て。発酵はステンレスタンクで熟成は大樽を使用。エトナ ロッソより1年以上長く熟成させてから出荷しています。

色調は輝きのあるガーネット色でエッジは薄くなります。香りは熟したフルーツとフレッシュなフルーツの香りが混在し、ミント、松の実、ゴム、タバコ、杉の樹など様々です。とてもバランスの取れた味わいで、滑らかなタンニンと旨みを感じ、ブラッドオレンジや黒コショウの余韻が残ります。

--ワイン誌評価--
2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 1ビッキエロ

2012VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

2011VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 1ビッキエロ

2010VT
ビベンダ2015 4グラッポリ
ガンベロロッソ2015 2ビッキエリ

相性の良い料理:黒豚のサルシッチャなど

BENANTI
住所 : Via Garibaldi, 361 - 95029 Viagrande (Catania)
設立 : 1988年
オーナー : famiglia Benanti
エノロゴ : Enzo Cali
アグロノモ : Giacomo Gravina
年間生産量 : 160,000
所有ブドウ畑 : 18ha + 10ha(借用)

現在情熱を持った息子のアントニオとサルヴィーノの協力によって助けられている家族経営のワイナリーを運営しているカヴァリエーレ(イタリアの勲位である騎士勲章)ジュゼッペ ベナンティは批評家と市場にエトナにワインを再発見させた功績があり、長年エトナワインの価値を高める唯一の生産者でした。伝統を尊重し、エトナ火山地区の歴史にあくまで忠実に彼が造り上げてきたワインは、現在、全てのエトナの生産者にとって無視することができない重要な規範です。そのモデルとも言えるワイン造りは非の打ちどころのない科学的前提条件と、数十年も続けてきた実験に基づき特許登録されている固有選別酵母が好例ですが、エトナ地域のブドウ栽培の潜在能力の多くを世の人に知らしめました。
商品コード : ISIR107746
製造元 : ベナンティ
希望小売価格 : 6,264
価格 : 4,930円(税込5,324円) 
750ml
ポイント : 49
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イタリア シチリア

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  • 近年注目のエトナ北エリア「カスティリオーネ シチリア」のロヴィテッロ畑から収穫したブドウを使用。 「葡萄は熟すまでの時間が長く、果皮の成分が成熟する。硬質なミネラルを表現するのに向いている垂直性の味わいをもたらします。」

  • 1800年代末、ジュゼッペ・ベナンティはカターニャのヴィアグランデでワイン造りを始めました。これがベナンティ・ワイナリーの始まりです。その後、財産分与を繰り返し、畑は細分化されることとなるが、1988年、初代ジュゼッペ・ベナンティの孫であるジュゼッペ・ベナンティ博士が畑を買い戻し、エトナのワイン造りを復活させるべく、クローンの多様性の復活、適切な醸造への回帰に注力。

  • エトナ火山の北側斜面、東側斜面、南側斜面、西斜面、全てに畑を所有しています。 「標高は一番低い畑でも500m。最も高い畑は葡萄栽培の限界を超えているとも言われる1200mでカリカンテを栽培しています。」 そして、もう1つ重要なのが樹齢。彼等の畑には樹齢100年を越すネレッロ・マスカレーゼが多く残されていて、その中にはフィロキセラに侵されていない自根の葡萄樹も多く存在している。全ての畑は周辺環境にも配慮したビオロジックで管理されていて、ほとんどがアルベレッロ仕立。これはワインには最終的に畑を含む自然環境が表れるとの考えによるもの。

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