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ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチャーノ ボッソーナ リゼルヴァ 2015 デイ 赤 750ml

Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva 2015 Dei

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 100%
熟成:7.5hlのトノー樽で36ヶ月間
アルコール度数 : 15.0%
年間生産本数 : 13,000

色調はルビーレッドからガーネット色の中間と言えます。香りは豊かでアマレーナ酒やカシス、黒コショウ、タバコなど。味わいは骨格がしっかりとしていて、リッチ、フレッシュでタンニンがきめ細か。余韻の長い。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2022 5グラッポリ
ガンベロロッソ2022 1ビッキエレ
ジェームスサックリング 95点

2015VT
ビベンダ2021 5グラッポリ
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ
ワインスペクテイター 95点
ジェームスサックリング 94点

2013VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 3ビッキエリ
ドクターワイン ダニエレ チェルニッリ 95点
ジェームスサックリング 92点
ファルスタッフ 91点
ワインエンスージアスト 92点

2012VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ
ドクターワイン ダニエレ チェルニッリ 95点
ワインスペクテイター 94点
ジェームスサックリング 92点
ワインエンスージアスト 92点

2011VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 1ビッキエレ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2015 91点
ドクターワイン ダニエレ チェルニッリ 95点
ワインスペクテイター 92点
ジェームスサックリング 93点
デカンター シルバー

2010VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ
ジェームスサックリング 92点

2009VT
ビベンダ2015 4グラッポリ
ガンベロロッソ2015 2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2015 93点
ジェームスサックリング 93点
ヴィノス アントニオガッローニ 94点
ファルスタッフ 92点
デカンター ゴールド

相性の良い料理:牛フィレ肉の鉄板焼き 赤ワイン風味 など

DEI
住所 : Via di Martiena, 35 - 53045 Montepulciano (Siena)
設立 : 1985年
オーナー : Maria Caterina Dei
エノロゴ : Paolo Caciorgna
アグロノモ : Marco Maiani
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 61.0ha

最初のブドウ畑を植樹したのは、田園を愛していた実業家のアリブランド デイでしたが、彼は長い間ワイン醸造をせずに、ブドウを売ることを好んでいました。ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノの1stヴィンテージは1985年で、モンテプルチャーノの中心街に借りた醸造所で生産しました。そのような経緯で広くて機能的なワイナリーを造る必要が出てきたので建設しましたが、非常に特殊なデザインで、木、トラヴェルティーノ石、ガラスで造られていて、周りの景色に溶け合っています。現在ワイナリーは創設者の孫になるマリア カテリーナが運営しています。彼女はワイン、建築、歌を非常に好んでいます。
商品コード : ITOR118426
製造元 : デイ
希望小売価格 : 12,100
価格 : 9,350円(税込10,285円) 
750ml
ポイント : 94
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イタリア トスカーナ

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  • 最も標高が高く、急斜面。水はけが良いので葡萄の粒が小さく、日照量は多いので果皮は厚い。岩盤が20mに通っていて2003年のような酷暑でも岩盤の上に水が溜まっている為、葡萄が焼けることはなかった。30日間のマセラシオン。36ヶ月間トノー樽で熟成後、12ヶ月間瓶熟 → 出荷。

  • 1985年に趣味で1樽だけ作ったワインでしたが、そこから本気になり、1989年に醸造所を建築。1991年には現当主のカテリーナが参加。彼女はオペラ歌手として活動していましたが、ワイナリーを継ぐことを決意。「ワインは音楽と同じで情緒的な飲み物。」

  • ワイナリーの所有地は120haで、そのうちブドウ畑が50haです。標高は300m。トスカーナの南端なので日差しが強く、体感温度はキャンティ地区より3度以上高い。

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