イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチャーノ リゼルヴァ ボッソーナ 2009 デイ 赤 750ml

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona 2009 Dei

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(100%)
熟成:7.5hlのトノー樽で36ヶ月
年間生産本数 : 18,000本

色調は詰まった感じのあるルビーレッド。香りは豊かでアマレーナ酒やカシス、黒コショウ、タバコなど。味わいは骨格がしっかりとしていて、リッチ、フレッシュでタンニンがきめ細か。余韻の長い。

--ワイン誌評価--
2012VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ

2011VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 1ビッキエロ

2010VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ

2009VT
ビベンダ2015 4グラッポリ
ガンベロロッソ2015 2ビッキエリ

相性の良い料理:仔羊のフリカッセなど

DEI
住所 : Via di Martiena, 35 - 53045 Montepulciano (Siena)
設立 : 1985年
オーナー : famiglia Dei
エノロゴ : Jacopo Felici, Paolo Caciorgna 
アグロノモ :  Jacopo Felici
年間生産量 : 200,000
所有ブドウ畑 : 55ha  

最初のブドウ畑を植樹したのは、田園を愛していた実業家のアリブランド デイでしたが、彼は長い間ワイン醸造をせずに、ブドウを売ることを好んでいました。ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノの1stヴィンテージは1985年で、モンテプルチャーノの中心街に借りた醸造所で生産しました。そのような経緯で広くて機能的なワイナリーを造る必要が出てきたので建設しましたが、非常に特殊なデザインで、木、トラヴェルティーノ石、ガラスで造られていて、周りの景色に溶け合っています。現在ワイナリーは創設者の孫になるマリア カテリーナが運営しています。彼女はワイン、建築、歌を非常に好んでいます。
商品コード : ITOR107751
製造元 : デイ
希望小売価格 : 7,344
価格 : 5,780円(税込6,242円) 
750ml
ポイント : 58
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イタリア トスカーナ

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  • 最も標高が高く、急斜面。水はけが良いので葡萄の粒が小さく、日照量は多いので果皮は厚い。岩盤が20mに通っていて2003年のような酷暑でも岩盤の上に水が溜まっている為、葡萄が焼けることはなかった。30日間のマセラシオン。36ヶ月間トノー樽で熟成後、12ヶ月間瓶熟 → 出荷。

  • 1985年に趣味で1樽だけ作ったワインでしたが、そこから本気になり、1989年に醸造所を建築。1991年には現当主のカテリーナが参加。彼女はオペラ歌手として活動していましたが、ワイナリーを継ぐことを決意。「ワインは音楽と同じで情緒的な飲み物。」

  • ワイナリーの所有地は120haで、そのうちブドウ畑が50haです。標高は300m。トスカーナの南端なので日差しが強く、体感温度はキャンティ地区より3度以上高い。

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