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サンタ カタリーナ 2015 デイ 赤 750ml

Sancta Catharina 2015 Dei

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 30%、メルロー 30%、カベルネ ソーヴィニョン 30%、プティ ヴェルド 10%
熟成:バリック樽で12ヶ月間、瓶内で最低12ヶ月間
アルコール度数 : 14.50%
年間生産本数 : 2,000

色調は濃い目のルビーレッド。香りにバラ、ベリージャム、タバコ、なめし皮など。味わいはホットで果実味がしっかりとしています。タンニンと酸味のバランスも良く、味わいに芯が通っています。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ジェームスサックリング 95点

2013VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ジェームスサックリング 95点

2010VT
ビベンダ2015 4グラッポリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2015 92点
ジェームスサックリング 93点
ヴィノス アントニオガッローニ 89点
デカンター2015 ゴールド

2009VT
ビベンダ2013 4グラッポリ
ガンベロロッソ2013 2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 90点
ジェームスサックリング 94点

相性の良い料理:牛肉の赤ワイン煮込み など

DEI
住所 : Via di Martiena, 35 - 53045 Montepulciano (Siena)
設立 : 1985年
オーナー : Maria Caterina Dei
エノロゴ : Paolo Caciorgna
アグロノモ : Marco Maiani
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 61.0ha

最初のブドウ畑を植樹したのは、田園を愛していた実業家のアリブランド デイでしたが、彼は長い間ワイン醸造をせずに、ブドウを売ることを好んでいました。ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノの1stヴィンテージは1985年で、モンテプルチャーノの中心街に借りた醸造所で生産しました。そのような経緯で広くて機能的なワイナリーを造る必要が出てきたので建設しましたが、非常に特殊なデザインで、木、トラヴェルティーノ石、ガラスで造られていて、周りの景色に溶け合っています。現在ワイナリーは創設者の孫になるマリア カテリーナが運営しています。彼女はワイン、建築、歌を非常に好んでいます。
商品コード : ITOR118423
製造元 : デイ
希望小売価格 : 12,100
価格 : 9,350円(税込10,285円) 
750ml
ポイント : 94
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イタリア トスカーナ

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  • モダンな味わいを表現したデイのスーパートスカーナです。カベルネ、メルロにサンジョヴェーゼを同じ比率でブレンドしてプティ ヴェルドを若干ブレンド。柔らかく肉厚な質感。

  • 1985年に趣味で1樽だけ作ったワインでしたが、そこから本気になり、1989年に醸造所を建築。1991年には現当主のカテリーナが参加。彼女はオペラ歌手として活動していましたが、ワイナリーを継ぐことを決意。「ワインは音楽と同じで情緒的な飲み物。」

  • ワイナリーの所有地は120haで、そのうちブドウ畑が50haです。標高は300m。トスカーナの南端なので日差しが強く、体感温度はキャンティ地区より3度以上高い。

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