イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バルベラ ラ ロエラ 2014 カッシーナ ロエラ 赤 750ml

La Roera 2014 Cascina Roera

【赤】【ミディアムボディ】【アルコール度数13.5%】
等級 : Vino Rosso
葡萄品種:バルベラ(100%)
熟成:セメントタンクにて9ヶ月間

ラ ロエラがリリースするバルベラ ラ ロエラはD.O.C.バルベラ ダスティと同じ条件で醸造しています。畑は西向きの区画を中心に樹齢10〜30年のブドウ樹が使用されています。2014年はやや雨が多くバルベーラの収穫が非常に少なかった。その為、全ての畑のブドウでこのキュヴェだけ造ったそうです。

10月初旬に収穫。セメントタンクで発酵、マセラシオンは30〜60日間。熟成もセメントタンクで行っています。

ブルーベリーやアルコール漬けのチェリーのようなフルーティさがあり、ファイナルノートはややバルサミック。

相性の良い料理:ゆで野菜と鶏肉のアンチョビソースなど

CASCINA ROERA
住所 : Via Bionzo 32 - 14055 Costiglione d'Asti (Asti)
設立 : 2008年
オーナー : Claudio Rosso と Piero Nebiolo
年間生産量 : 30,000
所有ブドウ畑 : 7.5ha

2002年にクラウディオ ロッソとピエロ ネビオーロの2人によってバルベーラ ダスティの中心地であるコスティリオーレ ダスティにカッシーナ ロエラは設立されました。
以前よりクラウディオもピエロもワイン造りを行っていてクラウディオ家はバルク売りが主だった60年代に、この地域で始めてボトリングに踏み切った一家。早くから品質重視に転換していました。
ピエロも葡萄栽培家に生まれ、家を継ぎ品質重視に転換させていた。
「お互いの醸造設備は古く、変更が必要だった。同じ考え方の2人で1つの醸造所でワインを造る方が効率的で高い品質を目指せると考えた。」こうして意見が一致して設立されたワイナリーです。
 
商品コード : IPIR107404
製造元 : カッシーナ ロエラ
希望小売価格 : 2,808
価格 : 2,210円(税込2,386円) 
750ml
ポイント : 22
数量
 

イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄は除く)

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  • 心地良い果実味でとてもチャーミングな味わいです。バルベラ ダスティの品質で醸造されていますが、あえて原産地統制呼称なしでリリースしています。

  • クラウディオ ロッソとピエロ ネビオーロ。職人として飲み手と自然環境に最大限配慮してワインを造ることで意見が一致。規模的にも当時の2人の所有畑5haを合わせた方がより良いワイン造りができると判断したのだった。

  • 葡萄樹と土壌のバランスをとることを重視しています。よって防カビ剤、殺虫剤、除草剤は一切使用していません。使うのは銅と硫黄のみ。

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