イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ブリッコ クワリア モスカート ダスティ 2017 ラ スピネッタ 甘口泡 750ml

Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2017 La Spinetta

【白】【デザートワイン】【弱発泡性】【やや甘口】【アルコール度数4.5%】【スクリューキャップ】
等級 : Bianco Dolce D.O.C.G.
葡萄品種:モスカート(100%)
熟成:ステンレスタンク
年間生産本数 : 90,000本

色調は黄金がかった麦わら色です。オレンジの花やバラ、白胡椒、サルヴィアなどの香り。味わいは旨みのある甘味があり、とてもデリーシャスです。アフターも長めでクリームレモンのタルトの余韻が残ります。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ*

サクラ ジャパン ウイメンズ ワイン アワード2018 ゴールド

2015VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 赤2ビッキエリ*

相性の良い料理 : フルーツタルトなど

LA SPINETTA
住所 : Via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole Lanze (Asti)
設立 : 1977年
オーナー : Giorgio と Bruno と Giancarlo Rivetti
エノロゴ : Giorgio Rivetti 
アグロノモ : Pinuccio Gatti と Marco Rivetti   
年間生産量 : 450,000
所有ブドウ畑 : 100ha

ラ スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。 そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。 また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7〜2t/ha)栽培しています。ブドウ畑は、ラ スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だと考えています。同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分自分たちがワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。そのため、どの畑も南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。若い樹齢のブドウからは、カ ディ ピアン バルベーラ、ネーロ ディ カサノーヴァ トスカーナ ロッソなどを醸造しています。
商品コード : IPID002502
製造元 : ブライダ
希望小売価格 : 3,294
価格 : 2,600円(税込2,808円) 
750ml
ポイント : 26
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イタリア ピエモンテ

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  • ラ スピネッタ社の名を海外に知らしめたモスカート。イタリア国内でも高級レストランでしか見ることのできない逸品です。単一畑名“ブリッコ クワリア”は「ウズラの岩山」を意味します。

  • 80年代後半にリリースしたモスカート ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ スピネッタ社の名声が広まりました。ジョルジョ リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38の3ビッキエーリを獲得しています。

  • ラ スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。

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