イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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マルケ > ヴィーノ スプマンテ ブリュット ヴェルディッキオ N.V. ヴィニェディレオ 泡 750ml

ヴィーノ スプマンテ ブリュット ヴェルディッキオ N.V. ヴィニェディレオ 泡 750ml

Vino Spumante Brut Verdicchio S.A. Vignedileo

【白】【泡】【辛口】
等級 : Bianco Spumante
葡萄品種:ヴェルディッキオ 100%
熟成:シャルマ方式 6ヶ月
アルコール度数 : 12%

シャルマ式によるスプマンテ。熟成期間は6ヶ月です。

色調は輝きのある麦わら色、きめ細かく持続性のある泡が立ち上ります。熟した白い果実のアロマがあります。口当たりは非常にフレッシュでバランスがとれており、きりっとした心地よい酸が感じられます。香ばしいヘーゼルナッツを思わせる心地よい余韻が続きます。

相性の良い料理:ワカサギのフリット など

VIGNEDILEO (TRE CASTELLI)
住所 : Via San Francesco, 2/A - Staffolo (Ancona)
設立 : 1990年
オーナー : Emanuel と Gianfilippo Parpacelli
年間生産量 : 2,000,000
所有ブドウ畑 : 60ha 

祖父母の代から3世代続く、家族経営のワイン生産者です。1990年に現在のオーナーの父、レオナルド パルパチェッリがイエージの町から15kmほど離れたスタッフォロ村にアジエンダ アグリコーラ トレ カステッリを設立しました。2000年にレオナルドの息子のエマニュエルとジャンフィリッポの兄弟が引き継いだ際、亡き父の名前を入れた「ヴィニェディレオ」というブランドを立ち上げました。彼らはさらに品質の高いワイン造りを目指し、葡萄の植え替えやセラーの改築を行いました。現状に満足することなく、現在も頑固なほどに品質追求を目指し、努力を続けています。所有面積93haのうち、60haが葡萄畑、そのうち45haでヴェルディッキオを栽培しています。畑の標高は平均450m、土壌は砂と石灰岩です。葡萄の収穫は機械で行います。日中の暑い時期を避け、夜間に収穫します。機械摘みを採用しているのは、ベストのタイミングに素早く収穫が出来るためです。発酵には選別酵母を使用しています。これはフレッシュなスタイルを目指しているので、発酵期間が長くなりすぎないようにするためです。
商品コード : IMAS101117
製造元 : ヴィニェディレオ
希望小売価格 : 2,484
価格 : 1,840円(税込1,987円) 
750ml
ポイント : 18
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イタリア マルケ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 2000年にレオナルドの息子のエマニュエルとジャンフィリッポの兄弟が引き継いだ際、亡き父の名前を入れた「ヴィニェディレオ」というブランドを立ち上げました。

  • 所有面積93haのうち、60haが葡萄畑、そのうち45haでヴェルディッキオを栽培しています。畑の標高は平均450m、土壌は砂と石灰岩です。葡萄の収穫は機械で行います。

  • 発酵には選別酵母を使用しています。これはフレッシュなスタイルを目指しているので、発酵期間が長くなりすぎないようにするためです。

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