イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  

トップ > ロゼワイン > ピエモンテ  > ロザベッラ 2022 G.D. ヴァイラ ロゼ 750ml
2,000円〜2,999円 > ロゼワイン > ロザベッラ 2022 G.D. ヴァイラ ロゼ 750ml
地域でさがす > ピエモンテ > ロザベッラ 2022 G.D. ヴァイラ ロゼ 750ml
ピエモンテ > ロザベッラ 2022 G.D. ヴァイラ ロゼ 750ml

ロザベッラ 2022 G.D. ヴァイラ ロゼ 750ml

Rosabella 2022 G.D. Vajra

【ロゼ】【辛口】【ビオ】
等級 : Rosato
葡萄品種:ネッビオーロ 90%、バルベーラ と ドルチェット 10%
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 12.50%

各畑の若い樹を使用。通常より早い収穫でフレッシュさ、アロマティックさ、リンゴ酸を残して収穫し、2〜3時間のマセラシオンを経てステンレスタンクで発酵。発酵温度は24度以下でフレッシュさを失わないように調整。ノン マロラクティック。フレッシュさが重要なので春を迎える前にボトリング。酸化防止剤の添加が少ないのでマロラクティックを誘発しないよう低温でボトリング。

色調は綺麗なピンク色。香りもバラのように華やかです。2016VTが初リリースでしたが、当初、人気過ぎてすぐに完売なり日本に入港できませんでした。

相性の良い料理:サーモンのコンフィ など

G.D. VAJRA
住所 : Via delle Viole ,25 - 12060 Barolo (Cuneo)
設立 : 1972年
オーナー : Famiglia Vaira
エノロゴ : Aldo と Giuseppe Vaira
アグロノモ : Aldo と Isidoro Vaira
葡萄栽培 : オーガニック
年間生産量 : 400,000
所有ブドウ畑 : 60.00ha

ヴァイラは常に伝統と土地に対する愛着を持つワイナリーの代表で、アロマの繊細さ、すっかりとした酸味、長期にわたる瓶熟成を結びつけることができる規範となるワイナリーです。バローロ デッレ ブリッコ ヴィオーレはバローロ村の同名畑の単一畑ワインで、その好例です。ただリースリング レナーノにしてもフレイーザにしても全てのワインが明確な特徴を持っています。2009年にヴァイラ家はセッラルンガ ダルバ村のルイージ パウダーナのワイナリーを購入。それによりワインの種類はさらに豊かになりましたが、特に2つの単一畑のバウダーナとチェッレッタが重要です。
商品コード : IPIE107302
製造元 : G.D.ヴァイラ
希望小売価格 : 3,190
価格 : 2,470円(税込2,717円) 
750ml
ポイント : 25
数量    残りあと1個
 

イタリア ピエモンテ

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
  • 世界的にもイタリア国内でもロゼの需要が高まり、多くのリクエストがあったそうです。それに答えるように始めたのが「ロザベッラ」。色々な畑の若樹中心のネッビオーロ、バルベーラを通常より早い収穫でフレッシュさ、アロマティックさ、リンゴ酸を残して収穫し、2〜3時間のマセラシオンを経てステンレスタンクで発酵。発酵温度は24度以下でフレッシュさを失わないように調整。ノン マロラクティック。フレッシュさが重要なので春を迎える前にボトリング。

  • バローロ村の代表的な造り手で、多くの醸造家がこのワイナリーで学んで独立していきました。オーナーのアルド ヴァイラ氏は多くの造り手から「マエストロ(先生)」と慕われる醸造家であり人格者です。現在は息子のジュゼッペも醸造に参加。毎年120種の醸造を試しています。

  • 僅か0.3haから始めたワイナリー。転機は1986年、バローロ地区の雹害でほとんどの畑が壊滅的な被害を受け大不況に。多くの造り手が廃業していく中、あきらめきれずに借金をして畑を買い増し。今ではバローロ村を中心に各地域の優良畑を所有しています。

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
 
 
ニックネーム内容評点日付
 
ピエモン珍しいロゼがあると聞いて早速購入。ピエモンテの赤ワイン用...2018/10/01
                    ショッピングガイド

ページトップへ