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サリチェ サレンティーノ ロッソ リゼルヴァ 2011 コジモ タウリーノ 赤 750ml

Salice Salentino Rosso Riserva 2011 Cosimo Taurino

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.P.
葡萄品種:ネグロアマーロ 90%、マルヴァジーア ネーラ 10%
熟成:ステンレスタンクで24ヶ月間、バリック樽で6ヶ月間
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 230,000

2年以上熟成させたリゼルヴァタイプ。色調は輝きのあるルビーレッド。しっかりとしたアルコールを感じる赤ワイン。熟成された香りとハーブのような爽やかさ。円熟した風味が楽しめます。

--ワイン誌評価--
2014VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 1ビッキエレ

2011VT
ビベンダ2017 3グラッポリ

2010VT
ビベンダ2015 3グラッポリ
ガンベロロッソ2015 1ビッキエレ

相性の良い料理:鶏肉のディアヴォラ風 など

COSIMO TAURINO
住所 : SP 365 km 1,400 - 73010 Guagnano (Lecce)
設立 : 1970年
オーナー : Rosanna Taurino
エノロゴ : Massimo Tripaldi
年間生産量 : 900,000
所有ブドウ畑 : 90ha

50年近くに渡り、コジモ タウリーノのワイナリーは国内外でプーリアワイン、特にサレントのワインを代表してきました。自社ブドウ畑のほとんどはグアニャーノにあり、その8割がアルベレッロ仕立てです。石灰砂土壌で、ほとんどネグロアマーロが植えられています。醸造所は最近、拡張、近代化されて、温度管理も導入されています。
商品コード : IPUR002429
製造元 : コジモ タウリーノ
希望小売価格 : 3,380
価格 : 2,610円(税込2,871円) 
750ml
ポイント : 26
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イタリア プーリア

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 赤ワインの醍醐味である熟成感のあるプーリアワイン。この価格帯で楽しめるのは南イタリアワインならでは。地葡萄から醸造。

  • "コジモ タウリーノ氏"はプーリアのワインを世界へ知らしめたネグロアマーロのパイオニアです。1999年8月23日、忘れ難き創業者、コジモ・タウリーノは早すぎる死を迎え、プーリア、そしてイタリアワイン界に大きな喪失感を残しました。現在では同氏の妻や娘夫婦がスタッフと共に唯一無二のチームとして一丸となって、ブドウ栽培からワインの製造、広報、販売に至るまでそれぞれの部署に従事しています。

  • タウリーノ家は7世代に渡り、ブドウの栽培とワイン醸造に献身的な精神、故郷への愛、情熱を注ぎ、特に古代品種であるプーリア州の土着品種のブドウの栽培に力を注いできました。

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