イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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フランチャコルタ キュヴェ プレステージ ロゼ N.M. カ デル ボスコ 泡 750ml

Franciacorta Cuvee Prestige Rose N.M. Ca' del Bosco

【ロゼ】【スプマンテ】【辛口】【アルコール度数12.5%】
等級 : Rosato Spumante D.O.C.G.
葡萄品種:ピノ ネロ(75%)、シャルドネ(25%)
熟成 : シャンパーニュ方式 30ヶ月間

ピノ ネロは24〜48時間の短いマセラシオンを施し発酵。瓶詰め後シャンパーニュ(瓶内発酵)方式で第2発酵。シュールリー期間はデゴルジュマンまで平均30ヶ月。

スグリ、ブルーベリー、ブラックベリーを思わせるフレッシュなアロマが上品に香り、小さい赤い果実や微かなオレンジの皮の風味と共にクリスピーなミネラル感がある。フランチャコルタの個性が光るストラクチャーの優れたバランスの良いフルボディータイプ。

ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 1ビッキエロ

相性の良い料理 : サーモンのマリネなど

CA' DEL BOSCO
住所 : Via Albano Zanella, 13 - 25030 Erbusco(Brescia)
設立 : 1969年
オーナー : Ca' del Bosco srl
会長 : Maurizio Zanella
エノロゴ : Stefano Capelli
年間生産量 : 1,470,000
所有ブドウ畑 : 51ha + 108ha(借用)

創業者で会長であるマウリツィオ ザネッラ氏が率いるカ デル ボスコ社は全てのワインのレベルが非常に高く、イタリア最高のワイナリーの一つであることは間違いない。毎年、栽培、醸造における最先端の洗練された技術が導入され、厳しい品質の選抜と、テロワールと素材の特徴を最大限に表現するワイン造りが行われています。現在美術がちりばめられた美しい醸造所は、世界でも最も進んだ醸造設備を備えていて訪問の価値があります。
商品コード : ILOS103101
製造元 : カ デル ボスコ
希望小売価格 : 8,532
価格 : 6,720円(税込7,257円) 
750ml
ポイント : 67
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イタリア ロンバルディア

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  • フランチャコルタの個性が光るストラクチャーの優れたバランスの良い辛口ロゼ。

  • カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタに370エーカーものブドウ畑を所有しています。ブドウ樹齢は平均40年。土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウは、ワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術をもって醸造されます。

  • イタリアで初めて本格的な瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で生産されたフランチャコルタ。

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カ デル ボスコ

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