イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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フランチャコルタ ナトゥーレ N.M. エンリコ ガッティ 泡 750ml

Franciacorta Nature N.M. Enrico Gatti

【白】【スプマンテ】【辛口】【アルコール度数13%】
等級 : Bianco Spumante D.O.C.G.
葡萄品種:シャルドネ(85%)、ピノ ネロ(15%)
醸造:一次発酵フレンチバリック15%、ステンレスタンク85%、瓶内二次発酵24ヶ月瓶熟(※ドザージュ0.75g)
デゴルジュモン : 2009 2月

泡の鎖は細やかで輝きがあり、色は濃い黄金色。完熟したリンゴを思わせるアロマの中にトーストやブリオッシュ、ナッツ、オレンジのニュアンスが感じられます。口中でも完熟リンゴの風味が繰り返し感じられ程よいグレープフルーツの様な柑橘系の苦味と酸味と共にミネラルがバランスよくつり合っています。

--ワイン誌評価--
ビベンダ2014 4グラッポリ
ガンベロロッソ2014 2ビッキエリ

相性の良い料理:鮃のムニャイア風など

ENRICO GATTI
住所 : Via Metelli, 9 - 25030 Erbusco (Brescia)
設立 : 1975年
オーナー : Lorenzo と Paola Gatti と Enzo Balzarini
エノロゴ : Lorenzo Gatti と Enzo Balzarini
年間生産量 : 120,000
所有ブドウ畑 : 17ha

1975年にエルブスコ村に創設されたエンリコ・ガッティは創立40周年に近づいていて、ワイナリーは最高の状態になっています。息子ロレンツォ、娘のパオラ(とその夫のエンツォ バルツァリーニ)が小さな宝石のようなブティック ワイナリーを作り上げました。エルブスコ村にある17haの自社畑のブドウだけで醸造しています。もっと重要なことはガッティ家は、明確なスプマンテのスタイルを築き上げたことです。それは濃厚で凝縮しているミネラル分溢れる味わいで、フランチャコルタならではのフレッシュさ、飲み易さも持ち合わせています。
商品コード : ILOS000103
製造元 : エンリコ ガッティ
希望小売価格 : 6,264
価格 : 4,400円(税込4,752円) 
750ml
ポイント : 44
数量    残りあと2個
 

イタリア ロンバルディア

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  • イタリアワイン雑誌イル・ミオ・ヴィーノにてシャンパーニュのルイ・ロデレールのクリスタル以上の評価を獲得しています。

  • 1972年より現オーナーの義父アンドレア・パニョッティが1haの畑を借りて葡萄栽培を始めたのがワイナリーの始まりでした。畑は17haまで広がり、ワイナリーも3度の増改築が繰り返されています。

  • ワイン造りのこだわりは【テロワールが表現されたワイン】でありマッサール・セレクションを繰り返しこの土地の個性がワインに反映される葡萄樹を育てました。葡萄樹本来の生命力を引き出す為に肥料等も必要に迫られた時のみに使用を行います。現在、畑仕事は「Misura F」という有機農法の規定に従い葡萄栽培が行われています。

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