イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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フランチャコルタ ブリュット S.A. フェルゲッティーナ 泡 750ml

Franciacorta Brut S.A. Ferghettina

【白】【スプマンテ】【辛口】【アルコール度数12.5%】
葡萄品種:シャルドネ(95%)、ピノ・ネロ(5%)
醗酵:ステンレス・タンク/数ヶ月熟成をし、瓶内2次醗酵
熟成:デコルジュマンまでの瓶内熟成24ヶ月

全て自社葡萄でつくられる、いわばフランチャコルタのRM。フレッシュで透明感のある薄い藁色。グレープフルーツのようなフルーティなアロマにキメの細かい泡立ちで喉ごしも滑らか。

ビベンダ2013 4グラッポリ

相性の良い料理:タコとルーコラのサラダ仕立てなど

FERGHETTINA
住所 : Via Saline, 11 - 25030 Adro (Brescia)
設立 : 1991年
オーナー : Roberto Gatti
エノロゴ : Roberto Gatti
年間生産量 : 400,000
所有ブドウ畑 : 18ha + 130ha(借用) 
商品コード : ILOS106102
製造元 : フェルゲッティーナ
希望小売価格 : 3,780
価格 : 2,800円(税込3,024円) 
750ml
ポイント : 28
数量    売り切れ
 

イタリア ロンバルディア

10,800円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄は除く)

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  • 料理:魚・肉でも幅広く(ワイナリー近くの寿司レストランで、1週間に36本売れているとの事)ブリュットは、ワイン法でヴィンテージをまたいで瓶詰めすることができるが、フェルゲッティーナではヴィンテージをまたぐことは無い。

  • 彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。

  • フランチャコルタはブレーシア県の19の自治区にまたがる地区で、とても特殊な地域です。幅はおよそ22km、南北に15kmほどの小さな盆地のようなこの地区は、遥か昔、高さが数百mもある大きな氷河がアルプス山脈から徐々にこの地域まで押し寄せ、この土壌を削って生まれました。

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