イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  

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ロータリ ブリュット N.V. ロータリ 泡 750ml

Talento Rotari Brut N.V. Rotari

【白】【スプマンテ】【辛口】【アルコール度数12.5%】
葡萄品種:シャルドネ(100%)
醗酵:ステンレス・タンク醗酵後瓶内二次醗酵
瓶内熟成:24ヶ月(5.5気圧)

黄色いフルーツやリンゴ、柑橘系のアロマ。トーストやナッツの香りがエレガントで複雑。フレッシュ&フルーティで、とても柔らかくよいミネラル感。ソフトな酸と上品に持続する泡。

ガンベロロッソ 2ビッキエリ獲得

相性の良い料理:イワシのマリネなど

MEZZA CORONA
住所 : Via del Teroldego, 1 - 38016 Mezzocorona(Trento)
オーナー : Mezza Corona
エノロゴ : Fabio Toscana
年間生産量 : 30,000,000
所有ブドウ畑 : 2800ha
商品コード : ITRS106105
製造元 : ロータリ
希望小売価格 : 2,420
価格 : 1,760円(税込1,936円) 
750ml
ポイント : 18
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イタリア トレンティーノ

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • ロータリ最大の特徴である、「フレッシュでクリーンな果実味、心地良いコク」と「繊細で上品な泡立ち」。それらはより美味しく食事を楽しむために必要不可欠な要素であるとロータリ社は考えます。

  • トレンティーノ・エノロゴ協会代表も務める統括醸造家ファビオ・トスカーナ氏
    優れた企業理念によって成長を続けるロータリ。彼らが醸造や熟成に使用している設備はイタリアのみならず世界的にも数えるほどの生産者しか備えていないような最先端の設備。  例えばブドウを圧搾してとれるジュースを保存しておくタンクひとつをとっても、様々なサイズを揃え、徹底して温度管理を行えるタンクを多数所有しています。それにより、ヴィンテージや畑によって異なる特徴を尊重しながらワインを造ることが可能となります。

  • さらに、瓶内二次醗酵スパークリングにとって非常に重要な工程が熟成です。通常よりも長い熟成期間をとっているロータリ。その分熟成させるワインを置くスペースだけでも広大な空間を必要とします。徹底した管理体制のもと、広大なセラーを所有するロータリだからこそ、リーズナブルな価格のワインを安定して供給することができるのです。

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