イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ヴァッレ ダオスタ > シャルドネ 2016 レ クレーテ 白 750ml

シャルドネ 2016 レ クレーテ 白 750ml

Valle d’Aosta Chardonnay 2016 Les Cretes

【白】【辛口】【スクリューキャップ】【アルコール度数12.5%】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:シャルドネ(100%)
熟成:ステンレスタンク
年間生産本数 : 25,000本

スクリューキャップ使用は抜栓しやすいからではなく、ワインにコルクの風味がついてスッキリ感を損なわない為。

世界各地で造られるシャルドネだがアオスタのシャルドネはやはり独自のバランスを保っている。トロピカルな印象やナッツ、バターの風味はほとんどなく、カリン、はっさくの活き活きした果実と芯のあるミネラル感が特徴。一見軽やかだが構成はしっかりとしているので食事と共に味わい深くなるワイン。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2016 4グラッポリ

相性の良い料理:サフラン風味のリゾットなど

LES CRETES
住所 : Villetos, 50 - 11010 Aymavilles (Aosta)
設立 : 1989年
オーナー : famiglia Charrere
エノロゴ : Costantino Charre're
アグロノモ : Eleonora Charre're, Carlo Bataillon
年間生産量 : 180,000
所有ブドウ畑 : 15ha + 5ha(借用)

ワイナリーのオーナーのコスタンティーノ シャレールは200年以上の歴史と伝統を持つヴァッレ ダオスタの農家に生まれ、イタリアワイン界の頂上に位置する規範的なワイナリーを築きあげました。

このワイナリーは遠方から旅をしてでも訪問する価値があります。コスタンティーノ シャレールの新しい醸造所はイタリアで最も美しいワイナリーの一つで、木材、ガラス、石を使用した建築で「ワインの隠れ家」とも言える特徴的なデザインとなっています。自然の素材を使用して周囲のアルプスの風景に完全に溶け込んでいます。その他にも見どころはたくさんあり、古い水車や素晴らしいブドウ畑(特にコトー ド ラ トウ畑)など全てが訪問に値します。
商品コード : IVAB107222
製造元 : レ クレーテ
希望小売価格 : 3,888
価格 : 3,060円(税込3,304円) 
750ml
ポイント : 31
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イタリア ヴァッレ ダオスタ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 標高600〜850mの色々な畑のシャルドネをアッサンブラージュして味わいのバランスを取っています。12日間マセラシオン。6ヶ月シュール リー。ステンレスタンクのみで熟成。

  • ヴァッレ・ダオスタの家族経営のワイナリー。シャレール家所有。オーナーはコスタンティーノ氏と妻イメルダさんで運営。コスタンティーノは自然へのアプローチとそのワイン哲学でリーダー的存在となっている。

  • カンティーナはヴァッレ・ダオスタの州都アオスタ郊外のアイマヴィーユにあります。1700年代にフランスより移住してきたシャレール一族は、この地で小麦を中心とした農家として生計をたてていました。1955年固有品種の多様な個性に興味を持ち2haの畑を購入したのをきっかけにワイン造りを始めました。

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