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ピノ ビアンコ 2021 ケットマイヤー 白 750ml

Alto Adige Pinot Bianco 2021 Kettmeir

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ピノ ビアンコ 100%
熟成:ステンレスタンクで4ヶ月間
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 45,000

海抜500〜650mのカルダーロのアルト アディジェ(A.A.) Terlano DOC地区内。やや柔らかめの石灰質土壌。9月中旬から10月初旬に収穫。ソフトプレス後17〜19℃に設定したステンレスタンクで発酵。1月末の瓶詰めまでシュールリーを行う。

色調はうっすらと緑色を帯びた麦わら色。フジの花の香りと青りんごのフルーツ味があり、ドライで程よい酸味のある味わい。持続的で繊細なミネラルが感じられる。

--ワイン誌評価--
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2018VT
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2017VT
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2016VT
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2015V
ビベンダ2017 3グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

2014VT
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ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ

相性の良い料理:アーティチョークのフォカッチャ など

KETTMEIR
住所 : Via Cantine, 4 - 39052 Caldaro (Bolzano)
設立 : 1919年
オーナー : Gruppo Santa Margherita
エノロゴ : Josef Romen
アグロノモ : Josef Romen
年間生産量 : 380,000
所有ブドウ畑 : 55.0ha

1919年にジュゼッペ ケットマイヤー氏によって創設されたこのワイナリーは、アルト アディジェの歴史において主役を演じてきて、過去にはかなりの量のワインを醸造していました。1986年からサンタ マルゲリータ グループに属しています。サンタ マルゲリータはこのワイナリーのブランドの歴史的価値を認め、新たなアイデンティティーを与えました。それは生産量を抑えて、品質を高めることです。
商品コード : IALB103214
製造元 : ケットマイヤー
希望小売価格 : 3,080
価格 : 2,320円(税込2,552円) 
750ml
ポイント : 23
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イタリア アルト アディジェ

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  • 繊細なミネラル感のあるピノ ビアンコ。すっきりとして切れ味が良い味わい。

  • アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤー社は、この地域の葡萄栽培における重要なブランドです。 ブドウ栽培に適したこの地でジュゼッペ ケットマイヤーにより1919年に創立されました。古代からこの地方に伝わるワインのブドウ作りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら、時代の要求に応じてきました。

  • 緻密で革新的な共同作業のスタイルは、環境を最大限に尊重しつつ、とびきりの品質レベルのブドウを育てる農夫の情熱 を刺激してきました。 ケットマイヤーの哲学は、けがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品毎の個性に重きを置く事です。この地の土壌の 構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が、特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。

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