ワインショップ タストヴァン

Chardonnay Vigneti delle Dolomiti 2012 Cesconi

【白】【辛口】【アルコール度数13.5％】
葡萄品種：シャルドネ(100%)
熟成：新バリックとオークの大樽で約8ヶ月シュールリー

100年以上の葡萄栽培の歴史を持つチェスコーニ家。長らく地元ラヴィスの共同組合長として高級ワイン用の葡萄を供給してきましたが、丹精込めて育てた葡萄を自らの手でワインにしたいという強い願いから、1995年に独立して自社ワイナリーを設立。テロワールを最大限に表現し、最高品質を保ち続ける為、持続可能な栽培にこだわっています。果実味に富み非常に洗練されたワインは、イタリア国内の有名レストランはもとより、世界ちゅうの各ワイン誌から高い評価を受けています。

濃い麦藁黄色で、黄桃、杏、柑橘系の果物やカモミールの香り。しっかりとしたボディの中に、エレガンスと複雑味が感じ取れ、長い余韻を楽しめる。

相性の良い料理：トリュフ風味のフェットチーネなど

CESCONI
住所 : Via Marconi, 39 - 38015 Pressano(Trento)
設立 : 1995年
オーナー : famiglia Cesconi
エノロゴ : Lorenzo と Roberto Cesconi
年間生産量 : 120,000
所有ブドウ畑 : 15ha + 6ha(借用)