イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  

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ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ビアンコ スワロフスキー N.V. ファンティーニ (ファルネーゼ) 泡 750ml

Fantini Gran Cuvee Bianco Swarovski S.A. Fantini Group Vini

【白】【泡】【辛口】
等級:Bianco Spumante
葡萄品種:ココッチオーラ 100%
熟成:シャルマ方式
アルコール度数 : 12.0%
年間生産本数 : 110,000

色調は輝きのある麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か。フレッシュでとてもバランスがとれています。

--ワイン誌評価--
ビベンダ2023 3グラッポリ

S.A.(2020)
ビベンダ2022 3グラッポリ

S.A.(2019)
ビベンダ2021 3グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2021 90点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021 1星

S.A.(2018)
ビベンダ2020 3グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2020 92点

S.A.(2017)
ビベンダ2019 3グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 91点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2019 1星 / 84点

S.A.(2016)
ビベンダ2018 3グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 91点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018 1星 / 85点
サクラアワード2018 シルバー

S.A.(2015)
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 1星
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 90点

S.A.(2014)
ビベンダ2016 3グラッポリ
ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 1星 / 85点
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 90点

相性の良い料理:バルケッテ クロッカンティ マグロのムース など

FANTINI Group Vini
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona (Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Fantini Group
エノロゴ : Dennis Verdeccia と Francesco De Santis
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.50ha

1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト インターナショナル ワイン トロフィー」や「ムンドゥス ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。
また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
商品コード : IABS101106
製造元 : ファンティーニ (ファルネーゼ)
希望小売価格 : 3,080
価格 : 2,320円(税込2,552円) 
750ml
ポイント : 23
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イタリア アブルッツォ

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • アブルッツォ州の土着の白葡萄品種ココッチオーラを100%使用したスプマンテです。アブルッツォのキエーティ地区ロッカ サン ジョヴァンニにある古い畑の葡萄を使っています。

  • 手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。短時間、コールドマセラシオンを行った後、やさしくプレスします。清澄した後、ステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵させます。澱とともに3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵を行います。

  • 「誕生のヒントはクラブ」・・「かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造っているので、温度を低くして楽しんで欲しい」とヴァレンティーノは話していました。若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、手掛けるきっかけとなりました。濃紺のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロフスキークリスタルはボトルの首に証明書が付いています。

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ファルネーゼ

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                    ショッピングガイド

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