イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バローロ 2012 ジャコモ グリマルディ 赤 750ml

Barolo 2012 Giacomo Grimaldi

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14.5%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ(100%)
熟成:バリック(50%)&大樽(50%)24ヶ月
年間生産本数 : 10,000本

使われている大半をクリュ バローロのヴィア ヌオヴァからのものが占める。甘味を感じさせるほどの熟した葡萄から醸造したバローロはとてもまろやかな口あたりですぐ飲んでもおいしくいただけます。やわらかく、オークの香りと完熟葡萄が織り成す複雑な風味をもつ素晴らしいワイン。

2012VT  ビベンダ2017 4グラッポリ
                 ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ
2011VT  ビベンダ2016 4グラッポリ
                 ガンベロロッソ 2016 2ビッキエリ

相性の良い料理:牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど

GIACOMO GRIMALDI
住所 : Via Luigi Einaudi, 8 - 12060 Barolo(Cuneo)
設立 : 1930年
オーナー : Ferruccio Grimaldi
エノロゴ : Ferruccio Grimaldi
年間生産量 : 60,000
所有ブドウ畑 : 9ha + 4ha(借用)  

偉大なバローロは偉大な畑から生まれると言われていますが、このワイナリーが所有している畑は一流の畑です。それはバローロ村のレ コステの畑、ノヴェッロ村のソット カステッロの畑、ヴェッツァ ダルバ村のヴァルマッジョーレの畑です。オーナーのフェッルッチョ グリマルディは、カスティリオーネ ファレット村の偉大な生産者エンリコ スカヴィーノの娘エンリカの夫でもあり、ワインの成果はすでに明らかに興味深い味わいになりつつあります。しかし、彼のワイナリーの歴史はまだ新しい。醸造技術は最も近代的なもので、それぞれのバローロの特徴も明確なスタイルで醸造されています。
商品コード : IPIR104405
製造元 : ジャコモ グリマルディ
希望小売価格 : 5,400
価格 : 4,250円(税込4,590円) 
750ml
ポイント : 43
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イタリア ピエモンテ

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  • テルロとラヴェーラの2つのクリュのブレンド。グリマルディのベーシックなバローロ。

  • グリマルディのオーナー「フェッルチョ・グリマルディ」氏。90年代中頃にマルク・デ・グラッツィアと知り合ってから本格的にバローロの生産に取り組み始め、エリオ・アルターレに指導をうけながら、96年に初めてバローロをリリースした。

  • グリマルディは「モダンバローロ」の造り手と認識されているが、フェルッチョは「古典」とか「モダン」にとらわれず、その畑の個性を一番良く表現するにはどうしたらよいかをいつも最優先に考えてワイン造りをしている。モダンでエレガントな味わいはその結果であり、これがまさに「グリマルディ・スタイル」であるといえよう。

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