イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  

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バルバレスコ サント ステファノ リセルヴァ 2004 カステッロ ディ ネイヴェ 赤 750ml

Barbaresco Santo Stefano Riserva 2004 Castello di Neive

【赤】【フルボディ】 【アルコール度数14%】
葡萄品種:ネッビオーロ(100%)
熟成:フレンチオーク樽(35hl)にて最低36ヶ月

古典的でテロワールに深く根付いたワインは長期熟成能力があるバルバレスコ。オーナーのイタロ・ストゥピーノ氏は50年以上前から所有している非常に魅力的でランゲ地方の最良の伝統を代表するワイナリーを堅実に運営。

ファーストヴィンテージは1967年。平均樹齢は30〜40年。熟した果実や、スパイス、タバコの香りが複雑にからみ合い、上質なテロワールを感じさせます。力強く、エレガントな味わいと、長い余韻を楽しむことができる逸品です。飲み頃適温20度。 

ドゥエミラヴィーニ2010 5グラッポリ
ガンベロロッソ2010 2ビッキエリ

相性の良い料理:ジビエや赤身の肉料理、チーズなど

CASTELLO DI NEIVE
住所 : Via Castelborgo, 1 - 12052 Neive(Cuneo)
設立 : 1964年
オーナー : Italo Stupino
エノロゴ : Claudio Roggero
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 25ha + 1ha(借用)  
商品コード : IPIR000411
製造元 : カステッロ ディ ネイヴェ
希望小売価格 : 9,460
価格 : 6,400円(税込7,040円) 
750ml
ポイント : 64
数量    売り切れ
 

イタリア ピエモンテ

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  • サント・ステファノの単一畑で造られたリゼルヴァ。輝く深いルビー色。エステルやバラ、チェリーなどの複雑な香り。リッチで豊かなタンニンをもったフルボディな味わい。エレガントさが際立っている。年間生産量約14000本。

  • 生産地 ピエモンテ州クネオ県ネイヴェ Stupino(ストゥピノ)兄弟のAnna(アンナ)、Giulio(ジュリオ)、Italo(イタロ)、Piera(ピエラ)の4人はカステッロ・ディ・ネイヴェのオーナーで、ピエモンテ州ランゲ地区のネイヴェの町に60haの地所を所有している。そのうち25haがぶどう畑になっており、ワイン生産量は年間12000ケースに達する。ワインはすべて自社畑で収穫されるブドウから造られる。“Castello di Neive Azienda Agricola di Italo Stupino“が会社の正式名称であるが、その名前からも分かるようにItalo Stupinoがぶどう畑とセラーの両方の管理を行なっている。

  • カステッロ・ディ・ネイヴェは、バルバレスコだけではなく、 バルベラ・ダルバDOC、ドルチェット・ダルバDOC、ランゲDOCアルネイス、ランゲDOCネッビオーロ、ランゲDOC ロッソ、ピエモン DOC グリニョリーノ、モスカート・ダスティDOCG、カステッロ・ディ・ネイヴェ・クラシコ、カステッロ・ディ・ネイヴェ・パッシート、などピエモンテを代表するワインも幅広く生産している。

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