イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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バルバレスコ アジリ 2009 ブルーノ ジャコーザ 赤 750ml

Barberesco Asili 2009 Bruno Giacosa

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14%】
葡萄品種:ネッビオーロ(100%)
醗酵:ステンレス・タンク/18〜21日間のマセラシオン
熟成:オーク樽熟成24ヶ月(1,100L、スロヴェニア産)/瓶熟成12ヶ月以上

イタリアでブルーノ・ジャコーザほど高いレベルのネゴシアンは存在しません。ブドウ畑について驚くべく知識により購入したブドウで、歴史上最高のバローロやバレバレスコを生み出してきました。その後、ドメーヌを設立して、現在自社畑のブドウで造ったワインはファレットのブランドでリリースされています。娘のブルーナも長年一緒に働いていて、醸造家ダンテ・スカリオーネは一度このワイナリーを辞めていましたが、戻ってきました。ワインのスタイルは全く変わっておらず、骨の髄まで古典的なネッビオーロを醸造しています。全体の重量感よりも細部の繊細さ重視したスタイルで、何十年も熟成することを想定していますが、近年の収穫は若い段階からその果実味を楽しめるようになってきています。

2008年度AIS主催の国際コンクール「最優秀生産者部門」でトップ
2010年度ガンベロロッソの「最優秀ワイナリー」

早い段階からバランスが取れており、柔和で繊細。透明感に優れチェリーなどの赤果実、オレンジの皮、白胡椒、樽香は殆ど感じずピノノワールのような印象。しなやかな味わいが優美。

ビベンダ2013 5グラッポリ
ワイン・アドヴォケイト 94点

相性の良い料理:仔牛もも肉の赤ワイン煮込みなど

BRUNO GIACOSA
住所 : Via XX Settembre, 52 - 12057 Neive(Cuneo)
設立 : 1900年
オーナー : Bruno Giacosa
エノロゴ : Francesco Versio と Dante Scaglione
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 22ha
商品コード : IPIR106403
製造元 : ブルーノ ジャコーザ
価格 : 19,000円(税込20,520円) 
750ml
ポイント : 190
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イタリア ピエモンテ

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  • サント・ステファノBarbaresco Santo Stefano di Neive(契約畑)・・・ジャコーザの看板ともいうべきバルバレスコ。

  • 「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」 ※明日というのは熟成の時を経てという意味です。
    昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。ブルーノ・ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワイン言えます。

  • ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではないブルーノ・ジャコーザ。畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。

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