イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バルバレスコ アジリ リセルヴァ 2007 ブルーノ ジャコーザ 赤 750ml

Barberesco Asili Riserva 2007 Bruno Giacosa

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14.5%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ(100%)
醗酵:ステンレス・タンク/18〜21日間のマセラシオン
熟成:オーク樽熟成24ヶ月(1,100L)/瓶熟成24ヶ月以上

2008年度AIS主催の国際コンクール「最優秀生産者部門」でトップ
2010年度ガンベロロッソの「最優秀ワイナリー」

甘美でフィネスのあるリゼルヴァ。透き通るような赤果実、枯葉、ほんのりスモーキーで複雑。奥ゆかしく芯のある味わい。滑らかなタンニン、柔和な酸と果実、舌の上の感触は絹のよう。

--ワイン誌評価--
2011VT
ビベンダ2017 5グラッポリ
ガンベロロッソ2017 3ビッキエリ

2007VT
ガンベロロッソ2013 3ビッキエリ
ワイン・アドヴォケイト 97点
ワイン・スペクテーター 92点

相性の良い料理:牛フィレ肉のソテーバルサミコ風味など

BRUNO GIACOSA
住所 : Via XX Settembre, 52 - 12057 Neive (Cuneo)
設立 : 1900年
オーナー : Bruno Giacosa
エノロゴ : Dante Scaglione
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 19ha

イタリアでブルーノ ジャコーザほど高いレベルのネゴシアンは存在しません。ブドウ畑について驚くべく知識により購入したブドウで、歴史上最高のバローロやバレバレスコを生み出してきました。その後、ドメーヌを設立して、現在自社畑のブドウで造ったワインはファレットのブランドでリリースされています。娘のブルーナも長年一緒に働いていて、醸造家ダンテ・スカリオーネは一度このワイナリーを辞めていましたが、戻ってきました。ワインのスタイルは全く変わっておらず、骨の髄まで古典的なネッビオーロを醸造しています。全体の重量感よりも細部の繊細さ重視したスタイルで、何十年も熟成することを想定していますが、近年の収穫は若い段階からその果実味を楽しめるようになってきています。
商品コード : IPIR106404
製造元 : ブルーノ ジャコーザ
価格 : 38,000円(税込41,040円) 
750ml
ポイント : 380
数量    売り切れ
 

イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • アジリBarbaresco Asili(自社畑)。精緻にして濃厚な味わいに圧倒される当代最高のバルバレスコ。優良年にしか生産していない。

  • イタリアの偉大なワイン生産者といえるブルーノ・ジャコーザ。時に「バローロのロマネ・コンティ」、「伝説的な人物」など、イタリア国内だけではなく、世界中から最高の賛辞をもって称されています。

  • 「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」 ※明日というのは熟成の時を経てという意味です。
    昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。ブルーノ・ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワイン言えます。

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