イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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キャンティ クラッシコ 2013 カズッチョ タルレッティ 赤 750ml

Chianti Classico 2013 Casuccio Tarletti

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13%】
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(100%)
熟成:樽24ヶ月

ワイナリーはテヌーテ・トスカーナ・グループです。オーナーのブルーナ・バロンチーニ女史は父親がこの畑でワイン造りをしたと思っていた様々な畑を購入していきました。このカズッチョ タルレッティはその最後の畑で3年前に購入。生産者の父親はずっとキャンティ・クラッシコの畑を欲しがっていたので、探し回っていました。その結果、ついに理想の畑を見つけ購入。「父の夢をかなえてあげたかった。」とブルーナ。

「カズッチョ」は有名な建物の名前でラベルに描かれています。タルレッティは前所有者の名前。畑は標高350mで、僅かに粘土の混じった砂土壌です。収穫は手摘みで収穫量は70hl/haです。天然酵母で発酵、最低3週間28度に温度管理、果皮と共に醸しをします。マロラクティック発酵はスチールタンクで行い、熟成は25hlのスロヴェニアオークとフランスのトノー(500L)で半分づつ使用して24ヶ月熟成します。

スミレがかったルビー色。熟した果実の香りに、スパイスやバニラ、シナモンも感じられます。ソフトで濃縮されており、タンニンとサンジョヴェーゼらしいフレッシュさが素晴らしいバランスをみせています。

相性の良い料理:トマトソースで和えた料理、カポナータやアマトリ
        チャーナ風パスタなど

BARONCINI
住所 : Via Fontelellera, 21 - S. Albino - 53045 Montepulciano(Siena)
設立 : 1960年
オーナー : Bruna Baroncini
エノロゴ : Andrea Mazzoni と Nicola Berti
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 45ha
商品コード : ITOR101421
製造元 : カズッチョ タルレッティ
希望小売価格 : 2,268
価格 : 1,680円(税込1,814円) 
750ml
ポイント : 17
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イタリア トスカーナ

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  • 「カズッチョ」は有名な建物の名前で、ラベルに描かれています。タルレッティは、前の所有者の名前から。

  • 《オーナー》 ブルーナ バロンチーニ女史。6つのカンティーナを所有し、手頃なワインからプレステージクラスまで/スペクテーターでも高評価。

  • カズッチョ タルレッティの畑。

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ビッキエリ キャンティ クラッシコ 2013 カズッチョ タルレッティ 赤 ...2017/08/01
                    

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