ワインショップ タストヴァン

Rosso di Sera 2013 Fattoria Poggiopiano

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 90%、コロリーノ 10%
醗酵：セメントタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロ ラクティック醗酵
熟成：オーク樽15〜20ヶ月(225L、新樽比率70%)、瓶熟12ヶ月以上
アルコール度数 : 14.5%

熟したチェリーにヴァニラやミネラルのアロマ。ボリューム感たっぷりの果実味がしまりのある酸とタンニンに支えられる。余韻が長く、珈琲のようなフレーバーが続く。

相性の良い料理：ポルチーニ茸のタリアッテレ など

FATTORIA POGGIOPIANO
住所 : Via Pisignano, 28/30 - 50026 San Casciano Val di Pesa (Firenze)
設立 : 1993年
オーナー : Stefano Bartoli
エノロゴ : Attilio Pagli
所有ブドウ畑 : 10ha + 7ha(借用)　

1993年、もともとは靴製造業をしていた「バルトリ」家によって創立。ワイナリーは、キアンティ クラッシコ地区サン カッシャーノの丘の頂上、標高300ｍの場所に位置します。創立当時からあの有名エノロゴ、ルカ ダットーマが醸造を担当。「ロッソ ディ セーラ」を発表すると、初リリースの'95年ヴィンテージでいきなりガンベロロッソ3グラスを獲得、大きな話題を呼び一躍スーパータスカンの仲間入り。それ以来評価誌各誌で極めて高い評価を獲得してきました。そして2005年3月には、ルカ ダットーマからグルッポ マトゥーラ(醸造コンサルタント会社)と契約。契約当初は代表のアッティリオ パーリ氏が担当。まろやかさのあるキアンティ クラッシコにも多くのファンがいます。