イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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キャンティ コッリ セネージ ティトラート コロンバイア 2014 ファルキーニ 赤 750ml

Chianti Colli Senesi Titolato Colombaia 2014 Falchini

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(85%)、メルロ(10%)、その他(5%)
熟成:ステンレスタンクとバリック
年間生産本数 : 49,000本

発酵はステンレスタンクで。15日間ほど醸した後、オーク樽で短期間熟成させる。さらに数ヶ月間の瓶内熟成。Titolati組合による厳しい検査を経てリリース。

色調はルビーレッド。赤い果実やブラック チェリーを思わせる果実味の豊かさと、ベルベットのように滑らかで温かな舌触りが心地よい。辛口でしっかりしたボディ。キャンティを代表するワインといえる。コロンバイアは畑名。

--ワイン誌評価--
2014VT
ビベンダ2017 3グラッポリ

2013VT
ビベンダ2016 3グラッポリ

相性の良い料理:ミートソースのタリアッテレなど

FALCHINI
住所 : Via di Casale, 40 - 53037 San Gimignano (Siena)
設立 : 1964年
オーナー : Michael と Christopher Falchini
エノロゴ : Elisabetta Barbieri
アグロノモ : Elisabetta Barbieri
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 35ha  

ユネスコ世界遺産サン ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワイナリーの一つであるファルキーニ社があります。ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白の銘柄「ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ」の優良生産者として有名でしたが、90年代に入ると赤ワインの「パレタイオ」や「カンポラ」といった銘柄のスーパー ヴィーノ ダ ターヴォラも生産して、その名が知れ渡るようになりました。どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。
商品コード : ITOR103416
製造元 : ファルキーニ
希望小売価格 : 2,160
価格 : 1,600円(税込1,728円) 
750ml
ポイント : 16
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イタリア トスカーナ

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  • コロンバイアは自社畑の名称。

  • サンジミニャーノの塔の町として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世からの1km程離れたところに傑出した品質の高さで、この辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。

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