イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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ヴィンサント コルトーナ 2001 ルイージ ダレッサンドロ 白 375ml ハーフボトル

Cortona Vin Santo 2001 Luigi d'Alessandro

【白】【甘口】【アルコール度数15%】
等級 : Bianco Dolce D.O.C.
葡萄品種:トレッビアーノ(90%)、マルヴァジア(10%)
熟成:オークと栗の木樽(5000~6000L)で8~10年間
年間生産本数 : 2,500本

収穫したブドウは一方の壁から他方の壁に張られたワイヤーに吊してイースターの時期(3月末から4月中頃)まで乾燥させ糖度を上げる。この乾燥室には、対になる2面の壁にだけ窓があり、非常に換気のよい状態になっている。健康な状態で、糖度が約500g/Lまで達したブドウのみをプレスし、栗の木の樽で6年間熟成させる。以前はドライ タイプのヴィンサントを生産していたが、93年ヴィンテージより甘口タイプの伝統的なヴィンサントの生産を始めた。

輝きを帯びた透明感のある琥珀色で、熟れたアプリコットを連想させる芳醇な香り。

相性の良い料理:ロックフォール チーズなど

TENIMENTI LUIGI D'ALESSANDRO
住所 : Via Manzano, 15 - 52044 Cortona(Arezzo)
設立 : 1967年
オーナー : Massimo d'Alessandro と Giuseppe Calabresi
エノロゴ : Luca Currado Vietti と Christine Vernay
アグロノモ : Silvano Acquarelli
年間生産量 : 110,000
所有ブドウ畑 : 37ha 

18世紀から歴史があるキアーナ渓谷の重要な農園であるマンツァーノ農園の中心に、1967年にダレッサンドロ家が100haの土地を購入して、このワイナリーはスタートしました。1993年に数年かけて土壌研究と実験の結果、シラーを中心にすることを決めて密植で畑に植えています。その後、コルトーナ全域がシラーに力を入れることになり、この品種はここコルトーナに最高のテロワールを発見しました。現在のワイナリーはマッシモ ダレッサンドロ氏とジュゼッペ カラブレージ氏が所有していて、2007年からブランドとしての価値や高品質ワインの生産を目指しています。
商品コード : ITOD103508
製造元 : ルイージ ダレッサンドロ
希望小売価格 : 5,940
価格 : 4,680円(税込5,054円) 
375ml
ポイント : 47
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イタリア トスカーナ

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  • トスカーナのデザートワインとして有名なヴィンサントですが、ほとんどのものはキャンティ地区で醸造されています。こちらはコルトーナ産のヴィンサントです。甘さに嫌味はなく、丁寧につくられた繊細で上品なストラクチャーを感じます。

  • ダレッサンドロ家が、18世紀から歴史あるキアーナ渓谷の重要な農園であるマンツァーノ農園の真ん中に、1967年100haの土地を購入。ワイナリーの歴史が始まりました。

  • 現在ワイナリーはマッシモ・ダレッサンドロとジュゼッペ・カラブレージが所有していて、2007年からブランドの価値、ワインの品質を高めることに転換しました。

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