イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ティニャネロ 2015 アンティノリ 赤 750ml

Tignanello 2015 Antinori

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T. Toscana
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 80%、カベルネ ソーヴィニョン 15%、カベルネ フラン 5%
熟成:バリック12〜14ヶ月 瓶熟1年間
アルコール度数 : 14%
年間生産本数 : 340,000本

元祖スーパータスカンの一つ。当時のスーパタスカンはカベルネ主体のものが多かった中で、ティニャネッロはサンジョヴェーゼ主体だった。そのせいか他のものより味わいに柔らかさがあり、人気があります。

色調はは非常に濃いルビーレッド。カシスやブラックベリーなどの果実の香りに、革製品やスパイス、チョコレートのニュアンスを感じます。 滑らかなタンニンによく熟した果実味が特徴的な、肉付きの良いリッチな味わい。余韻にはタバコやハーブなどの複雑な香りが長く続き、このワインの偉大さを象徴しています。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2019 5グラッポリ
ガンベロロッソ2019 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 96点
ワインスペクテイター 97点

2014VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケート 93点
ワインスペクテイター 93点

2013VT
ビベンダ2017 5グラッポリ
ガンベロロッソ2017 3ビッキエリ
ワインアドヴォケート 96点
ワインスペクテイター 94点
ジェームスサックリング 97点
アントニオ ガッローニ 95+点
ダニエレ チェルニッリ 94点

2012VT
ビベンダ2016 5グラッポリ
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケート 93点
ワインスペクテイター 91点
ジェームスサックリング 96点
アントニオ ガッローニ 95点

相性の良い料理:雉のロースト 狩人風 など

ANTINORI
住所 : Via Cassia per Siena, 133 - Località Bargino - San Casciano Val di Pesa (Firenze)
設立 : 1385年
オーナー : famigila Antinori
エノロゴ : Renzo Cotarella
アグロノモ : Renzo Cotarella
年間生産量 : n.d.
所有ブドウ畑 : 2400ha

マルケージ アンティノリのトスカーナの農園を見てみると、キャンティ地方のティニャネッロ、バディア ア パッシニャーノ、ペッポリからマレンマ地方のレ モルテッレ、アルド ブランデスカ、フィレンツェ県のモンテローロから、コルトーナのサンタ クリスティーナ、モンテプルチャーノのラ ブラッチェスカ、そしてモンタルチーノのピアン デッレ ヴィーニェまで、まさに全てを包括する小さな宇宙であると言えます。全てトスカーナにおいて重要な産地で、おそらく世界で最も有名なイタリアワインのブランドであるアンティノーリは各産地に相応しい、卓越した品質のワインを醸造しています。
商品コード : ITOR001412
製造元 : アンティノリ
希望小売価格 : 12,960
価格 : 10,200円(税込11,016円) 
750ml
ポイント : 102
数量    残りあと1個
 

イタリア トスカーナ

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  • 2015年のトスカーナはとてもクラシカルなヴィンテージとなりました。夏は暑く、7月にはこの年の最高気温をたたき出しましたが、それによって暑い昼と冷涼な夕方の安定した温度差が生まれ、ブドウはストレスなく成長。 また、8月に多く雨が降ったことで成熟がしっかりと行われ、パワフルかつ長寿命な赤ワインが生まれました。

  • 1385年にワインビジネスをスタートさせたアンティノリ。サッシカイアのインチーザ デッラ ロケッタ一族とは親戚関係にあり、当初はサッシカイアのワインメイキングにも携わっていた歴史を持ちます。1970年代に「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンを生みだし、 トスカーナワインの品質向上を牽引していきました。現当主は、26代目となるピエロ・アンティノリ氏。3人の娘たちと共に伝統を重んじ、革新し続けるワイナリーです。 フラッグシップのティニャネロは、イタリアワインで初めてサンジョヴェーゼの熟成に小樽を使用し、白ブドウではない国際品種をブレンドしたワインとして知られています。フレンチオークの新樽60%を使用し造られます。

  • 世界でアンティノリだけが取り入れている、「アルベレーゼ」という白い石を使用したサンジョヴェーゼの栽培方法にあります。畑にもともとあった大きな白い石を砂利の大きさまで砕き、ブドウの樹の列に地中20cm程度から地表まで捲きます。そうすることにより、この石は、ゆっくりと果実を熟成させる、水分量を調整し水はけを良くする、という2つの働きをします。サンジョヴェーゼは直射日光だけに照らされ急速に熟すと水っぽく、酸味だけが際立ってしまいます。石を利用することで地表からの反射光により、ゆっくりとブドウを十分に熟させ、甘いタンニンを持った、質の高いサンジョヴェーゼを収穫することができます。

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