イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ビベンダ 5グラッポリ > エディツィオーネ チンクエ アウトクトーニ No.18 (2016VT) ファルネーゼ 赤 750ml

エディツィオーネ チンクエ アウトクトーニ No.18 (2016VT) ファルネーゼ 赤 750ml

Edizione 18 Cinque Autoctoni (2016VT) Farnese

【赤】【フルボディ】
等級:Rosso V.D.T. (テーブル ワイン)
葡萄品種:モンテプルチャーノ 33%、プリミティーヴォ 30%、サンジョヴェーゼ 25%、ネグロアマーロ 7%、マルヴァジーア ネーラ 5%
葡萄園面積:7ha
熟成:バリック13ヶ月
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 50,000本

ワイン名「チンクエ アウトクトニ」とは、「5種類の土着葡萄品種」の意。イタリアの地葡萄から偉大なワインが出来るということを証明するために造られました。海抜500mのアブルッツオの畑から、58年樹齢のプーリアのサヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選択。5種類の葡萄は別々に醸造・熟成しています。丁寧に除梗します。マセラシオンとアルコール発酵は25日間。マロラクティック発酵はバリックで行い、その後12〜14ヶ月間熟成。サンジョヴェーゼよりも、モンテプルチャーノの方が長く熟成させることが多くなります。1999年が初リリースです。2州からの葡萄を使っているためイタリアの法律上ヴィンテージは表示出来ず、代わりにエディションナンバーが付けられています。

サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。ベルベットのようになめらかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシィなフレイバーが特徴。

--ワイン誌評価--
No.18(2016VT)
ビベンダ2019 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 99点 (赤ワイン部門第1位)

No.17(2015VT)
ビベンダ2018 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 99点 (赤ワイン部門第1位)

No.16(2014VT)
ビベンダ2017 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 99点 (赤ワイン部門第1位)

No.15(2013VT)
ビベンダ2016 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2016 99点 (赤ワイン部門第1位)

相性の良い料理:猪肉の甘酢風 など

FARNESE FANTINI
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona (Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Filippo BaccalaroとDennis Verdeccia
アグロノモ : Lanfranco Basilio     
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.5ha

ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。1軒当たり平均1〜3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
商品コード : IABR101442
製造元 : ファルネーゼ
希望小売価格 : 5,280
価格 : 4,080円(税込4,488円) 
750ml
ポイント : 41
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イタリア アブルッツォ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • アブルッツォとプーリアの高品質な古樹から5種類の葡萄を使ってバリックで熟成しています。絶妙なブレンドによる個性あふれるワインです。

  • ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。

  • 収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパ フォーマンスに優れたワインを産出しています。例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。

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ファルネーゼ

エディツィオーネ チンクエ アウトクトーニ コレクション No.16 (2014VT) ファルネーゼ 赤 750ml

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ドン カミッロ 2018 ファルネーゼ 赤 750ml

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750ml

1,990円(税込2,189円) 

ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2015 ファルネーゼ 赤 375ml ハーフボトル

ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2015 ファルネーゼ 赤 375ml ハーフボトル

375ml

950円(税込1,045円) 

ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ ビオ  2016 ファルネーゼ 赤 750ml

ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ ビオ 2016 ファルネーゼ 赤 750ml

750ml

1,410円(税込1,551円) 

                    ショッピングガイド

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