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グラッパ リセルヴァ 3年熟成 ベルシ セルリーニ 500ml

Grappa Chardonnay Riserva Bersi Serlini

【グラッパ】【辛口】
葡萄品種:シャルドネのヴィナッチャ 100%
熟成:バリック樽で36ヶ月間
アルコール度数:45.0%

バリック樽で36ヶ月間熟成した後、ステンレスタンクで24ヵ月間熟成。その後出荷されます。

フランチャコルタ(スプマンテ)の葡萄のヴィナッチャ(搾りかす)を使用。

色調は琥珀色で、甘いタバコの香りや熟したフルーツやプラムのジャムの香り。口に含むと豊かなアロマが広がり、ビロードのような優れた骨格を持っています。上品な味わいで樹木を思わすような香りで締めくくります。

BERSI SERLINI
住所 : Via Cereto , 7 - 25050 Provagulio (Brescia)
設立 : 1886年
オーナー : Maddalena Bersi Serlini
年間生産量 : 200,000
所有ブドウ畑 : 30ha

ベルシセルリーニ社はミラノ近郊の高級スパークリングの産地、フランチャコルタに35haの自社畑を備え、その中心1100年代のクリュニー修道院跡にモダン醸造所を所有する伝統と格式あるワイナリーです。
商品コード : ILOG110601
製造元 : ベルシ セルリーニ
希望小売価格 : 9,790
価格 : 7,570円(税込8,327円) 
500ml
ポイント : 76
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イタリア ロンバルディア

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  • フランチャコルタ(シャルドネ)の絞りカスを蒸留、樽熟したグラッパ。フランチャコルタ北中央の区域の畑から。シガーや果物、プラムの香りがグラスに注ぐと周りに広がります。

  • ベルシセルリーニの伝統は8年前より、3代目であるマッダレーナ・ベルシセルリーニ女士に受け継がれています。彼女はフランチャコルタ協会副会長や「女性のワイン」ロンバルディア支部長も務める情熱家です。ワイナリーで働くスタッフは、マッダレーナを始め、ほとんど全てが女性。 コンテンポラリーな建物へと生まれ変わった美しいワイナリーでは彼女達がプロデュースするウエディングを始め、イベントやパーティー会場としても使用され、時には畑にテーブルを並べることも。

  • ベルシセルリーニの自社畑はプロヴァリオ・ディゼオ村にあり、産地の中では最も北側のイゼオ湖の目の前に位置しています。湖からは、常にブドウにとって最適な冷たい風と湿気が届き、非常に恵まれた環境です。土壌は泥灰質が多く、ミネラルを多く含みます。ベルシセルリーニは創設時より、シャルドネの栽培に力を注いできました。シャンパーニュからの醸造家を招き、ベルシセルリーニが生み出すフランチャコルタD.O.C.G.にはこの土地が持つミネラルが存分に発揮された、エレガントで優雅なスタイルが確立されています。ブドウの収穫は、毎年8月終わりから9月頃に掛けて行なわれ、手摘みでの収穫を終えるとすぐに目の前にある醸造所へと運ばれます。

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