ワインショップ タストヴァン

2026/05/14
ルケのトップ生産者ルカ フェラリス

バローロ、バルバレスコで知られるピエモンテ州ですが、ルケをご存知でしょうか。ルケはとてもユニークな品種で、世界中どこを探しても見つけることが出来ない品種です。特徴は何と言ってもその芳香で、薔薇の花を思わせる強い香りが感じられます。また、糖度が高いため、アルコール度数が高く、ボディがしっかりとしたワインが出来上がります。食事との相性も良く、熟成したチーズ、トリュフ、バーニャカウダ、様々なお肉、ビーフシチューとも良く合います。肉料理のソースなどにルケのワインを少し入れて食べると、より一層旨みが引き出せます。特に相性が良いのはジビエで、スパイスとルケの香りとの相性が非常に良いです。日本料理も繊細で深みがあるのでルケとよく合います。是非お試し下さい。



センサツィオーニ ヴィオニエ 2023 ルカ フェラリス 白 750ml（写真左）
Sensazioni Viognier 2023 Luca Ferraris

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ブリック ド ビアンク 2023 ルカ フェラリス 赤 750ml
Ruche di Castagnole Monferrato Bric d'Bianc 2023 Luca Ferraris

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック 2022 ルカ フェラリス 赤 750ml（写真中央左）
Ruche di Castagnole Monferrato Classico 2022 Luca Ferraris

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ 2016 ルカ フェラリス 赤 750ml（写真中央右）
Ruche di Castagnole Monferrato Opera Prima 2016 Luca Ferraris

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ リゼルヴァ 2021 ルカ フェラリス 赤 750ml（写真右）
Ruche di Castagnole Monferrato Opera Prima Riserv 2021 Luca Ferraris

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