ワインショップ タストヴァン

Alto Adige Terlano Sauvignon Quarz 2023 Cantina Terlano

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：ソーヴィニョン ブラン 100%
熟成：ステンレスタンクとトノー大樽で9ヶ月間、瓶内で最低8ヶ月間
アルコール度数 : 14.00％
年間生産本数 : 67,000

キュヴェ名のクオルツは、テルラーノの水晶のようにクリアーな素晴らしいワインという意味から。クリーンなミネラルのニュアンス、非常に熟した果実味、ワインを構成するすべての要素が強くバランスした非常に秀逸なワイン。

色調は輝きのある麦わらイエロー。熟したリンゴの香りから始まり、柑橘フルーツやペッパーミント、森林の樹脂などへと移り変わります。全体を包み込むチョークのようなミネラル感、一口飲めば、その個性は舌を魅了し、力強く爽やかな酸味と風味が舌を揺さぶります。

--ワイン誌評価--
2023VT
ジェームス サックリング　95点

2022VT
ビベンダ2025　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2025　赤2ビッキエリ
ジェームス サックリング　95点

2021VR
ビベンダ2024　4グラッポリ

2020VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　3ビッキエリ
ヴィタエ2023　4ヴィーティ
ジェームス サックリング　96点
デカンター　96点
ファルスタッフ　95点

2019VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　赤2ビッキエリ
ジェームス サックリング　94点
デカンター　93点
ファルスタッフ　96点

2018VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　赤2ビッキエリ
グイダ エッセンツィアーレ2021　96点
ジェームス サックリング　94点
ヴィノス アントニオ ガッローニ　93点
ファルスタッフ2020　96点

相性の良い料理：サーモンのソテー グリーンペースのクリームソースで など

CANTINA TERLANO
住所 : Via Silberleiten, 7 - 39018 Terlano (Bolzano)
設立 : 1893年
オーナー : Georg Eyrl (会長)
エノロゴ : Rudi Kofler
アグロノモ : Simon Kompatscher
年間生産量 : 1,500,000
所有ブドウ畑 : 190.00ha

組合でできているワイナリーですが、その組合員の畑を各付けするという細かい作業を行っていることが、この生産者共同組合がいかに深くテロワールと結びついているか示していると言えます。異なるテロワールの完璧な表現が、長期にわたる安定した成功の秘訣です。ワインはミネラル感にあふれ、伸びがあり、非常に熟成能力に優れています。それはセバスティアン ストッカーが醸造責任者になってから取り置く事にしている古いヴィンテージのワインが多数あることから見ても、明らかです。2008年からこのアルト アディジェ地方で歴史ある生産者「アンドリアーノ」と融合しています。