ワインショップ タストヴァン

Lupaia Toscano 2018 Campo ai Lecci

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 40%、カベルネ ソーヴィニョン 30%、メルロ 30%
熟成：オーク樽で6〜8ヶ月間
アルコール度数 : 13.50％

ワイン法にとらわれずサンジョヴェーゼにボルドー品種をブレンド

収穫はすべて手摘み、9月の最終週から10月の第一週にかけて行います。醗酵は温度コントロールしたステンレスタンクで15日から20日間行います。オーク樽で6〜8ヶ月熟成させます。収穫時から最低でも1年以上寝かせてからリリースします。

色調は濃いルビーレッド。野生のベリーやチェリーの香りにスパイスの要素が混ざるアロマ。程よいタンニンがあり、調和のとれた味わいがあります。ルパイアは「オオカミの巣」を意味します。

相性の良い料理：鶏レバーのクロスティーニ など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

CAMPO AI LECCI
住所 : Villafurico- 53024 Montalcino (Siena)
設立 : 1982年
オーナー : Mauro Pacini
エノロゴ : Pietra Livera

オーナーのマウロ パチーニはルッカ出身。1982年にモンタルチーノにあるこの醸造所と畑を購入しました。また同時に、フィレンツェ近郊のモンテクッコにも畑も手に入れ、ワイン造りを始めました。ワイン造りに専念する前は、家庭雑貨の輸入や輸出の仕事に携わっていましたが、その頃からワインを造りたいという想いを持っていました。醸造所はモンタルチーノ村の中心、ヴァッラフリコに位置しています。内陸部のモンタルチーノとモンテクッコの自家畑と海側のマレンマの契約畑の3か所の葡萄を使い、ワイン造りを行っています。3か所の畑の標高は150m〜300mの丘陵地帯に広がっています。ワインメーカーはピエトラ リヴェラ氏。彼のワインは、「ガンベロ ロッソ」誌でトレビッキエリを獲得するなど高い評価を受け、また「ワインスペクテーター」や「ワインアドヴォケイト」で取り上げられています。