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ジュスティーノ B プロセッコ エクストラ ドライ 2020 ルッジェーリ 泡 750ml

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Gistino B. 2020 Ruggeri

【白】【泡】【やや辛口】
等級 : Bianco Spumante D.O.C.G.
葡萄品種:グレーラ 100%
熟成:ステンレスタンク(シャルマ方式)2次醗酵後、そのまま翌年6月までシュール リー
アルコール度数 : 11.5%
残糖度 : 16g/L
年間生産本数 : 60,000

色調は輝きのある麦わら色。継続的なきめ細かな泡立ち。洋ナシやレモン、白い花のアロマ。ハーブやパンのようなニュアンスも感じられる。柑橘果実の爽やかな果実味が口の中で膨み、豊かなミネラルがある。フィニッシュは伸びやかな酸。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロロッソ2022 3ビッキエリ

2019VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 3ビッキエリ

2018VT
ガンベロロッソ2020 3ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 3ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 3ビッキエリ*

相性の良い料理:海老のフリット など

RUGGERI
住所 : Via Pra' Fontana, 4- 31049 Valdobbiadene(Treviso)
設立 : 1950年
オーナー : Gruppo Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien
エノロゴ : Fabio Roversi
アグロノモ : Gianluca Tognon
年間生産量 : 1,600,000
所有ブドウ畑 : 32.0ha

プロセッコの聖地ヴァルドッビアデネで60年以上活動しているルッジェーリは、ヴェネト地方で最も知られていて、世界中で評価されているワイナリーの一つです。現在ジュスティーノ氏とイザベッラ ビゾル女史が父親のパオロ氏ととともにワイナリーを運営していますが、年間生産本数は100万本を超えていて、呼称(DOC)にとっては重要なワイナリーでもあります。ここのワイナリーの強みは、醸造所の完璧な運営とともに、100件以上の栽培農家との密接で堅固な関係です。彼らはルッジェーリの指導を守りながらブドウを栽培し、提供しています。
商品コード : IVES106108
製造元 : ルッジェーリ
希望小売価格 : 4,400
価格 : 3,400円(税込3,740円) 
750ml
ポイント : 34
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イタリア ヴェネト

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  • ルッジェーリのトップ キュヴェ。フレッシュな果実と花の香りを持ち、今やこのタイプのワインのアイコンと言えます。味わいはやわらかく、ミネラル感もあり、酸味が引き締まっていて、プロセッコのエッセンスを詰め込んでいます。

  • 現在は父親と二人で経営するパオロ ビゾル氏がワイナリーを支えています。納得できる品質のブドウを手に入れるために契約農家を一軒一軒奔走し、醸造においてはシュール リーを3ヶ月以上行い、繊細な泡を生み出すために二次醗酵をゆっくり行うなど、ワインの品質の向上に向け、日々真摯に取り組んでいます。

  • 最も多いプロセッコ(グレーラ)のブドウ畑。プロセッコがこの土地に出現したのは、約250年前で、その後栽培を続けるうちにこの土地に最良であるとわかり、少しづつその割合が増加していきました。

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