ワインショップ タストヴァン

Primitivo di Manduria Li Filitti Riserva 2016 Masca del Tacco

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.P.
葡萄品種：プリミティーヴォ 100%
熟成：オーク大樽で9ヶ月間以上
アルコール度数 : 14.5％
年間生産本数 : 25,000

手摘みで収穫。温度管理の下プレスし、上部開放式タンクにてゆっくりとマセラシオン。熟成期間は24ヶ月間以上、そのうち木樽の大樽で9ヶ月間以上。

色調はガーネットを帯びた凝縮感のある深いルビーレッド。野生のベリー系果実やプラムジャム、赤スグリの花、スミレのドライフラワーや香辛料が入り混じり、黒鉛やココアパウダーを底辺に感じる非常に複雑な香り。口当たりは滑らかで、果実味とスパイシーな風味を伴うバランスのとれたフルボディ。余韻も素晴らしく長い。

--ワイン誌評価--
2015VT
ガンベロロッソ2019　2ビッキエリ

2014VT
ルカマローニベストワイン年鑑2019　97点
ベルリンワイントロフィー　ゴールド

2013VT
ビベンダ2018　5グラッポリ

2012VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロロッソ2017　2ビッキエリ

2011VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ

相性の良い料理：ポークフィレ肉とリンゴのソテー など

MASCA DEL TACCO
住所 : Via Tripoli, 7 - 72020 Erchie (Brindisi)
設立 : 1949年
オーナー : Felice Merge'
エノロゴ : Felice Merge' と Riccardo Cotarella
アグロノモ : Gianluca Melillo
年間生産量 : 750,000
所有ブドウ畑 : 140ha

ポッジョ レ ヴォルピ社(ラツィオ州)のオーナーであり醸造家でもあるフェリーチェ メルジェが父の助言を得てこの地に畑を購入したのは2010年のことでした。1949年から続く協同組合を購入しマスカデルタッコと改名、最新の醸造機械を導入して伝統を重んじながらも高品質のワインを生産できる施設を整えました。また、サレント半島の温暖な気候に恵まれた土地と勤勉な農夫の働きのおかげでマスカ デル タッコのワインは卓越した品質のワインとなっています。