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ノヴェッロ 2024 ファンティーニ (ファルネーゼ) 赤 750ml (予約販売商品)
Novello 2024 Fantni (Farnese)
【赤】【ミディアムボディ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ
熟成:マセラシオン カルボニック
アルコール度数 : %
ノヴェッロはその年に収穫したブドウを使用して造られる新酒です。イタリアの「ボジョレー ヌーヴォー」と言えば分かりやすいかと思います。
アブルッツォのアドリア海側に位置するオルトナとサン サルヴォの畑で栽培されます。畑は南東向き、土壌は粘土石灰質、葡萄の仕立ては伝統的なペルゴラです。ノヴェッロは、アブルッツォのロゼートのワイナリーで造られています。温度を30度にコントロールしながら 30日間、カルボニック マセラシオンを行います。その後、葡萄を破砕し、4日間という非常に短期間の発酵を行います。サラミや若くてスパイシーなチーズなどに非常に良く合います。また、キノコを使ったシンプルな料理や、甘酸っぱいソースを使った軽めのお肉料理にも良く合います。イタリアでは伝統的に栗とノヴェッロを合わせます。
ファルネーゼは、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」で、これまでに9回、最優秀生産者に選出されています。新酒ならではのフレッシュさと、ファンティーニが造り出す力強い果実味が味わえるのがこのノヴェッロの魅力です。イタリアトップ生産者のノヴェッロを是非お楽しみ下さい。
相性の良い料理:甘栗 など
FARNESE FANTINI
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona (Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Fantini Group
エノロゴ : Dennis Verdeccia と Francesco De Santis
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.50ha
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。1軒当たり平均1〜3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
※こちらの商品は解禁日10月30日以降のお届けとなります。
※ノヴェッロと一緒に通常品をご注文いただいた場合、ノヴェッロとの同梱となります。別送をご希望の場合は、ノヴェッロとは別にご注文下さい。
※ラベルやボトルの形状は変更になる場合がございます。
※ご予約締切後のキャンセルや数量の変更、返品はご遠慮下さい。
商品コード : IABR101470 |
製造元 : ファルネーゼ |
価格 : 2,973円(税込3,270円) |
750ml |
ポイント : 30 |
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32pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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イタリア アブルッツォ
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32pt |
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15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
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毎年10月30日に解禁日を迎えるイタリアのヌーヴォー、【ノヴェッロ(新酒)】です。今年収穫したブドウをその年のうちに醸造してリリース。いきいきとした力強い果実味の新酒でイタリア最優秀生産者の実力が味わえます。
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現オーナーのヴァレンティーノ氏。僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト インターナショナル ワイン トロフィー」や「ムンドゥス ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。
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また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。