ワインショップ タストヴァン

Moscato d'Asti Canelli Moncalvina 2023 Coppo

【白】【弱発泡】【やや甘口】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種：モスカート ビアンコ ディ カネッリ 100%
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 5.00%
年間生産本数 : 70,000

ミネラル豊富でエレガントなモスカート ダスティ

ステンレスタンクで発酵し、アルコール度数が5％に達したら、フィルターをかけて発酵を止めます。この過程は新鮮さを保つために年に数回にわけて行っています。

日本でもおなじみのマスカット種を元にしたモスカート種を100%使用し造られている、甘口微発泡タイプの白ワイン。ミネラル豊富で雑味がないハイ クオリティなモスカート ダスティです。上品な甘みにフレッシュな酸、バランスがよく綺麗な味わいです。デザートはもちろん、お料理とも合わせていただけます。アルコール度数の低さと心地良い甘味とフレッシュな味わいがワインが苦手な方でも、充分に楽しんでいただけます。

--ワイン誌評価--
2021VT
ビベンダ2023　4グラッポリ

2020VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ

2019VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ

2017VT
ガンベロ ロッソ2019　1ビッキエレ

2016VT
ガンベロ ロッソ2018　2ビッキエリ

2015VT
ガンベロ ロッソ2017　1ビッキエレ

2014VT
ビベンダ2016　3グラッポリ

相性の良い料理：カネストレッリ など

COPPO
住所 : Via Alba, 68 - 14053 Canelli (Asti)
設立 : 1892年
オーナー : famiglia Coppo
エノロゴ : Guglielmo Grasso
アグロノモ : Gianmario Cerutti
年間生産量 : 420,000
所有ブドウ畑 : 56.00ha

1892年創設のこの老舗のワイナリーは最初からこの地域のスプマンテの規範的生産者でしたが、年月とともにスティルワインの品質でも評価されるようになりました。ブドウ畑の多くはカネッリ村にありますが、アレッサンドリア県やランゲ地方にも畑を所有しています。ワインはモダンなスタイルで、固有品種(特にバルベラ)でも、国際葡萄品種でも造られています。国際品種ではイタリアで最も興味深く複雑なシャルドネが造られています。