ワインショップ タストヴァン

Soave Classico Monte Fiorentine 2021 Ca' Rugate

【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：ガルガネーガ 90%、トレッビアーノ ディ ソアーヴェ 10%
葡萄園面積：6ha
平均樹齢：51年
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 12.5％
年間生産本数 : 50,000

樹齢の高い単一畑の葡萄をステンレスタンクで醸造
華やかなアロマとミネラル

色調は緑のハイライトのある藁色。リンゴやプラム、カリンの香り。口に含むと喉の渇きをいやす酸味があり、心地良いフレイバーが長く続きます。

--ワイン誌評価--
2021VT
ガンベロ ロッソ2024　3ビッキエリ

2020VT
ガンベロ ロッソ2023　赤2ビッキエリ*
ヴィノス2022.04　90点

2019VT
ビベンダ2022　3ビッキエリ*
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2022　90点

2018VT
ガンベロ ロッソ2021　赤2ビッキエリ*
ヴィノス アントニオ ガッローニ2021.2　91点

2017VT
ガンベロ ロッソ2020　3ビッキエリ*
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020　2星 / 89点
ジェームス サックリング　93点

2016VT
ガンベロ ロッソ2018　赤2ビッキエリ*
デカンター2018.05　91点

2015VT
ガンベロ ロッソ2017　赤2ビッキエリ*
イ ヴィー ニディ ヴェロネッリ2017　2ッ星 / 87点
ジェームス サックリング .com　92点
ヴィノス　90点
デカンター ワールド ワイン アワード　銀メダル / 90点

2014VT
ガンベロ ロッソ2016　赤2ビッキエリ*
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2016　18点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016　3ッ星 / 90点
ジェームス サックリング .com　94点

2013VT
ガンベロ ロッソ2015　3ビッキエリ*
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2015　18点
ワイン アドヴォケート216　88点

相性の良い料理：タリオリーニ 手長エビのトマトソース など

CA' RUGATE
住所 : Via Pergola, 36 - Montecchia di Crosara (Verona)
設立 : 1986年
オーナー : famiglia Tessari
エノロゴ : Dominic Pedicelli と Beppe Caviola
アグロノモ : Gian Piero Romana と Amedeo Tessari
ブドウ栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 90.00ha

テッサリ家のワイナリーは鮮明で非常に明確なスタイルで、伝統価値を表現している高品質のワインを醸造し、ソアーヴェの中でも世界市場の挑戦に成功した生産者です。ミケーレと、彼に任せた父アメデオの功績です。まず、最初に全てをブドウ畑に投資するという選択も先見の明がありました。そのおかげで今では60ha弱のソアーヴェとヴァルポリチェッラの畑を耕作するようになりました。