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ソアーヴェ クラッシコ モンテ フィオレンティーネ 2021 カ ルガーテ 白 750ml

Soave Classico Monte Fiorentine 2021 Ca' Rugate

【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ガルガネーガ 90%、トレッビアーノ ディ ソアーヴェ 10%
葡萄園面積:6ha
平均樹齢:51年
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 12.5%
年間生産本数 : 50,000

樹齢の高い単一畑の葡萄をステンレスタンクで醸造
華やかなアロマとミネラル


色調は緑のハイライトのある藁色。リンゴやプラム、カリンの香り。口に含むと喉の渇きをいやす酸味があり、心地良いフレイバーが長く続きます。

--ワイン誌評価--
2021VT
ガンベロ ロッソ2024 3ビッキエリ

2020VT
ガンベロ ロッソ2023 赤2ビッキエリ*
ヴィノス2022.04 90点

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デカンター2018.05 91点

2015VT
ガンベロ ロッソ2017 赤2ビッキエリ*
イ ヴィー ニディ ヴェロネッリ2017 2ッ星 / 87点
ジェームス サックリング .com 92点
ヴィノス 90点
デカンター ワールド ワイン アワード 銀メダル / 90点

2014VT
ガンベロ ロッソ2016 赤2ビッキエリ*
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2016 18点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016 3ッ星 / 90点
ジェームス サックリング .com 94点

2013VT
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エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2015 18点
ワイン アドヴォケート216 88点

相性の良い料理:タリオリーニ 手長エビのトマトソース など

CA' RUGATE
住所 : Via Pergola, 36 - Montecchia di Crosara (Verona)
設立 : 1986年
オーナー : famiglia Tessari
エノロゴ : Dominic Pedicelli と Beppe Caviola
アグロノモ : Gian Piero Romana と Amedeo Tessari
ブドウ栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 90.00ha

テッサリ家のワイナリーは鮮明で非常に明確なスタイルで、伝統価値を表現している高品質のワインを醸造し、ソアーヴェの中でも世界市場の挑戦に成功した生産者です。ミケーレと、彼に任せた父アメデオの功績です。まず、最初に全てをブドウ畑に投資するという選択も先見の明がありました。そのおかげで今では60ha弱のソアーヴェとヴァルポリチェッラの畑を耕作するようになりました。
商品コード : IVEB101206
製造元 : カ ルガーテ
希望小売価格 : 3,630
価格 : 2,740円(税込3,014円) 
750ml
ポイント : 27
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イタリア ヴェネト

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  • セレクションした葡萄を使っていて、火山質土壌のためミネラル分の多い仕上がりとなります。樹齢が高いため少ししか房を付けませんが、とても品質が高く長期熟成に適した葡萄を収穫することが出来ます。

  • モンテ フィオレンティーネは、ルガーテの丘の北にある標高210〜220mの単一畑で、南西向きです。1940年代に、捕虜になっていたフルヴィオが、フランスから帰ってすぐ購入した畑で、テサリ家にとって特別なワインです。

  • 葡萄は10月中旬頃に3回に分けて収穫しています。16〜18度に保ったステンレスタンクで、10〜15日間発酵させます。熟成もステンレスタンク100%で行います。

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