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Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2017 Barone Ricasoli

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 90%、カナイオロ 5%、メルロ 5%
熟成：大樽とトノー(500L)樽で18ヶ月間、瓶内3〜6ヶ月間
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 150,000

活き活きとした輝くルビーレッドの色調。タバコやバニラ、ホワイトチョコレート、地中海のスパイスの印象と調和しつつ、チェリー、マラスカ、スミレ、イチゴの甘い香りが広がります。シナモンやジャムの印象を伴うフレッシュで風味豊かな味わいと、しっかりとしたストラクチャーが特徴的。余韻も長め。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロロッソ2021　2ビッキエリ
ジェームス サックリング2020　92点

相性の良い料理：仔牛とポテトのスペッツァティーノ など

BARONE RICASOLI
住所 : Cantine del Castello di Brolio - Loc. Madonna a Brolio - 53013 Gaiole in Chianti (Siena)
設立 : 1141年
オーナー : Francesco Ricasoli
エノロゴ : Carlo Ferrini
アグロノモ : Massimiliano Biagi
年間生産量 : 2,500,000
所有ブドウ畑 : 240ha

バローネ リカーゾリはキャンティ クラッシコの最も重要なワイナリーの一つです。それは1000年以上続く歴史だけでなく、今や安心できる信頼性に到達したワインの品質も高さによっても、そうであります。少し前まで凝縮感のあるアロマを持つ、非常に力強いボディを持ったスタイルで樽もふんだんに使用していましたが、近年のワインは明らかに変化が見られます。まず樽の使用を控えめになりました。そしてスタイルも繊細で優美なものとなってきています。これほど重要なワイナリーだからこそ可能な葡萄栽培、醸造における研究と努力の結果であると言えます。