ワインショップ タストヴァン

Alto Adige Stoan 2023 Tramin

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：シャルドネ 65%、ソーヴィニョン 20%、ピノビアンコ 10% 、ゲヴュルツトラミネール 5%
熟成：オーク大樽で12ヶ月間、瓶内で最低4ヶ月間
アルコール度数 : 14.00％
年間生産本数 : 60,000

スドティロル(南チロル)地方の方言で「石」を意味する名の通り、石が多く石灰質のミネラリーな土壌の畑から。9月半ばから後半にかけて収穫。代表的な4種類のブドウ品種を使用していて、シャルドネとピノ ビアンコから香ばしさ、ソーヴィニョン ブランとゲヴュルツトラミネールからは華やかさとエレガントさがもたらされています。

色調は華麗な麦わら色。砂糖漬けのシトロン、トロピカルフルーツ、スズラン、火打石などの香り。果実味と酸味のバランスが素晴らしく凝縮感ある味わいですが、重苦しさは微塵もなく、調和の取れたシャープさと官能性が同時に楽しめます。余韻もとても長め。

--ワイン誌評価--
2022VT
ビベンダ2025　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ

2021VT
ビベンダ2024　4グラッポリ
ジェームス サックリング　93点

2020VT
ビベンダ2023　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ
ジェームス サックリング　93点
ヴィノス　91点

2019VT
ビベンダ2022　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　赤2ビッキエリ

2018VT
ビベンダ2021　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2020　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2019　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　93点

2014VT
ビベンダ2017　5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　2ビッキエリ

相性の良い料理：伊勢海老のカルパッチョ 柑橘風味 など

TRAMIN
住所 : Strada del Vino, 144 - 39040 Termeno (Bolzano)
設立 : 1898年
会長 : Leo Tiefenthaler
エノロゴ : Willi Sturz
アグロノモ : Willi Sturz と Daniel Mair
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 1,900,000
所有ブドウ畑 : 270.00ha

新しい醸造所を設立する際に、醸造責任者ヴィリー シュテュルツとスタッフは大規模なこと、何よりも将来性を考えました。それはこの組合の幅広い種類の説得力のあるワインを生産する基礎となることです。ここのワインはシンプルなものでも信頼できる品質があります。この組合のシンボルと言えるブドウは、やはりゲヴュルツトラミネールで、白ワインのヌスバウマーやデザートワインのテルミニウムはゲヴュルツトラミネールを代表するワインとして評価されています。個々の農家のブドウへの品質も優れていますので、ベーシックなタイプも人気があります。