ワインショップ タストヴァン

Alto Adige Pinot Grigio Punggl 2021 Nals Margreid

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：ピノ グリージョ 100%
熟成：オーク樽で8ヶ月間
アルコール度数 : 14.00％

アプリコットやライチのような風味を持つ樽熟成のピノ グリージョ

マグレ村の南に広がる畑の標高は220〜250ｍ、土壌は灰色の砂質粘土で、かなり高い比率で粘土を含んでいます。「プングル」は地元の方言で「小さな丘」という意味です。葡萄は手摘みで収穫します。全房圧搾し、澱下げをした果汁は30hLの木樽で約3週間発酵させます。その後、綺麗な澱と共に8ヶ月熟成させます。

色調は輝きのある淡い麦わらイエロー。アプリコットのピュレ、ライチを思わせるアロマにかすかにフレッシュなタイムのニュアンスが混ざっています。丸みのある口当たり、しっかりとした酸が全体支えています。

--ワイン誌評価--
2021VT
ワイン スペクテーター 2024.5.31　91点

相性の良い料理：アサリと人参のジンジャー風味リゾット など

NALS MARGREID
住所 : Via Heiligenberg, 2 - 39010 Nalles (Bolzano)
設立 : 1932年
オーナー : Cantina sociale
エノロゴ : Harald Schraffl
アグロノモ : Harald Schraffl
年間生産量 : 1,200,000
所有ブドウ畑 : 160.00ha

ナルス マルグライドは実に興味深い生産者協同組合で、2つの歴史ある協同組合の｢カンティーナ ナルス｣(1932年設立)とマグレーニクラーラ(1954年設立)が1985年に一つになりました。今は140名の組合員が150haのブドウ畑を栽培しています。このワイナリーは未だ進化中で、その活力は建築家マルクス シェラーがデザインした新しい醸造所からも見て取ることができます。セラーマスターのハラルド シュラフル氏の能力のおかげもあり、ワインは毎年、より正確でテロワールに結びついたものになっています。それは近道を選ばずに、労働と尊敬を持って王道を堅固に歩んできた賜物であります。