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エディツィオーネ チンクエ アウトクトーニ No.20 (2018VT) ファルネーゼ 赤 750ml

Edizione 20 Cinque Autoctoni (2018VT) Farnese

【赤】【フルボディ】
等級:Rosso V.D.T.
葡萄品種:モンテプルチャーノ 33%、プリミティーヴォ 30%、サンジョヴェーゼ 25%、ネグロアマーロ 7%、マルヴァジーア ネーラ 5%
葡萄園面積:7ha
熟成:バリックの新樽(アメリカンオーク60%、フレンチオーク40%)で1年間、更に瓶熟1年間
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 50,000

色調は深みのあるルビーレッド。広がりのある香りからはサクランボやプラム、熟したブラックカラント、タバコ、香ばしいトーストなど感じ取れます。味わいは骨格がしっかりとしていて、滑らかなタンニンとフレッシュさのバランスがとても良い。余韻も長めで果実味とフローラルなトーンへと続き、最期にスパイシーな風味が残ります。

--ワイン誌評価--
No.20(2018VT)
ビベンダ2021 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2021 99点

No.19(2017VT)
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2020 99点 (赤ワイン部門第1位)

No.18(2016VT)
ビベンダ2019 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 99点 (赤ワイン部門第1位)
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2019 2星 / 89点

No.17(2015VT)
ビベンダ2018 5グラッポリ(2018年度優良ワイン)
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 99点 (赤ワイン部門第1位)

No.16(2014VT)
ビベンダ2017 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 99点 (赤ワイン部門第1位)

No.15(2013VT)
ビベンダ2016 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2016 99点 (赤ワイン部門第1位)

相性の良い料理:牛もつのスパイシー煮込み など

FARNESE FANTINI
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona (Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Farnese Group
エノロゴ : Filippo Baccalaro と Dennis Verdeccia
アグロノモ : Lanfranco Basilio
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.5ha

ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。1軒当たり平均1〜3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
商品コード : IABR101442
製造元 : ファルネーゼ
希望小売価格 : 5,500
価格 : 4,250円(税込4,675円) 
750ml
ポイント : 43
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イタリア アブルッツォ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • アブルッツォとプーリアの高品質な古樹から5種類の葡萄を使ってバリックで熟成しています。他州のブドウをブレンドすることにより等級がテーブルワインとなりシンテージの表記ができない為、毎年エディションナンバーで表記しています。絶妙なブレンドによる個性あふれるワインです。

  • 海抜500mの40年樹齢のアブルッツォの畑から、樹齢が120年近いプーリアのサーヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。プーリアは鉄分を多く含んだ赤い砂質の土壌で、フィロキセラの影響を受けにくいので古い樹齢が残っています。ファルネーゼの契約する畑は30,000haありますが、エディツイオーネのために選ばれた畑は、僅か7haでした。プリミティーヴォは、生った実を2〜3ヶ月樹の上で乾燥させています。

  • 5種類の葡萄は別々に醸造、熟成させます。丁寧に除梗します。マセラシオンと発酵は25日間。マロラクティック発酵はセガン モローのバリックの新樽(アメリカンオーク60%、フレンチオーク40%)で行い、1年間熟成後さらに1年間瓶熟。サンジョヴェーゼよりも、モンテプルチャーノを長く熟成させることが多くなります。

この商品についてのレビュー

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トッキーファルネーゼファンとして是非飲みたいと思い購入 感想は素...2017/04/06
 
ファンテーニの友酸味、苦味、渋みがまろやかで、素晴らしく美味い。他に同じ...2017/01/12
 
ワイン好きとってもしっかりとした味わいでとてもおいしかったです。今...2015/06/09
 
ワイン好き友人レストランで持ち込みワイン会をするので、おすすめを聞...2015/04/13

ファルネーゼ

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ファンティーニ ジロ サンジョヴェーゼ メルロ 2019 ファルネーゼ 赤 750ml

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エディツィオーネ チンクエ アウトクトーニ コレクション No.20 ファルネーゼ 赤 750ml

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ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2019 ファルネーゼ 赤 750ml

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カラレンタ ペコリーノ 2020 ファルネーゼ 白 750ml

カラレンタ ペコリーノ 2020 ファルネーゼ 白 750ml

750ml

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ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2018 ファルネーゼ 赤 375ml ハーフボトル

ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2018 ファルネーゼ 赤 375ml ハーフボトル

375ml

950円(税込1,045円) 

                    ショッピングガイド

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