イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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パッソ デイ カプリオーリ トスカーナ ロッソ 2018 テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ 赤 750ml

Passo dei Caprioli Toscana Rosso 2018 Tenuta Poggio il Castellare

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ グロッソ 70%、メルロ 30%
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.5%

色調は紫がかったルビーレッド、プラムのジャムや野生のベリーのアロマがあります。口当たりはソフトでフレッシュ、柔らかく丸みのあるボディが心地良く感じられます。

相性の良い料理:豚肉のアリスタ など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

TENUTA POGGIO IL CASTELLARE (BARONCINI)
住所 : Via Fontelellera, 21 - S. Albino - 53045 Montepulciano (Siena)
設立 : 1960年
オーナー : Bruna Baroncini
エノロゴ : Nicola Berti
アグロノモ : Federico Becarelli
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 34ha

モンタルチーノ村で造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。「ポッジョ イル カステッラーレ(丘の上の城跡)」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。畑は9ha。標高600mで石が多く、南向きです。樹齢は5〜10年ですが、家の裏側は40年です。真夏は40℃を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。肥料には馬糞などを使用しています。
商品コード : ITOR101823
製造元 : テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ
希望小売価格 : 1,760
価格 : 1,330円(税込1,463円) 
750ml
ポイント : 13
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イタリア トスカーナ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 土壌は鮮新世(約530万年前から260万年前)に形成されたもので、粘土質マールが顕著に見られます。この土壌からは深がありミネラリティの豊かなワインが出来ます。

  • 畑は、標高は400mの丘陵地に位置し、栽植密度は4000本/haです。気候は典型的な地中海性で、雨は春と秋に集中的に降ります。丘陵地帯の中間部のため、風が頻繁に畑を吹き抜け、葡萄を湿気から守り、健全に保ってくれます。気候は基本的に温暖で、葡萄の生育期間は十分な日照が得られます。そのため、葡萄がしっかりと熟すことが出来ます。収穫は手摘みで行います。アルコール発酵はステンレスタンクで26度に温度コントロールしながら10日から12日間行います。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。

  • 「モンタルチーノにはハイクラスのワインだけではなく、気軽に楽しめるワインもあることを知ってほしい。」という思いから、このエリアの高貴なワイン、ブルネッロ ディ モンタルチーノにも使用されるサンジョヴェーゼ グロッソにメルロをブレンドしたこだわりのトスカーナ ロッソです。

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