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プローペ コッリ アプルティーニ ペコリーノ 2020 ヴェレノージ 白 750ml

Pecorino Prope 2020 Velenosi

【白】【辛口】
等級 : Bianco I.G.T.
葡萄品種:ペコリーノ 100%
熟成 : セメントタンク
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 7,000

色調は輝きのある黄金がかった麦わら色。洋梨やパンの皮の香ばしいニュアンスに加え、セージやマジョラムを思わせるさわやかなハーブの要素が感じられます。口に含むと柑橘系の果実に加え、わずかにアーモンドの要素が感じられます。かすかに塩味を感じるしなやかな口当たり、しっかりとしたボディ、長い余韻があるため、しっかりとした味わいのお料理にも合わせられます。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2022 4グラッポリ

2019VT
ビベンダ2021 4グラッポリ

相性の良い料理:赤ワインとアーティチョークのリゾット など

VELENOSI
住所 : Via dei Biancospini, 11 - 63100 Ascoli Piceno
設立 : 1984年
オーナー : Angela Oiotti と Ercole Velenosi, Paolo Garbini
エノロゴ : Attilio Pagli と Filippo Carli
アグロノモ : Stefano Dini
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 2,500,000
所有ブドウ畑 : 142.0ha

2016年、ヴェレノージはアブルッツォ北部のテラーモのコントログエッラに16haの畑とセラーを購入し、新たにワイン造りをスタートしました。ファーストリリースは2017年です。コントログエッラは、ヴェレノージの本拠地アスコリ ピチェーノからは車で25分と近い場所にあります。そのため、この新しいアブルッツォのシリーズはラテン語で「近い」という意味を持つ「PROPE(プローペ)」と名付けられています。またテラーモはオーナーのアンジェラの生まれ故郷であり、ヴェレノージにとっては新しいプロジェクトですが、アンジェラにとっては自身のルーツに戻る、といった意味もあります。「プローペ」のコンセプトは「フレッシュでスムーズ、そしてモダンな味わい」であることです。ラインナップは白2種類、ロゼ1種類、赤2種類の5アイテムです。
商品コード : IABB101901
製造元 : ヴェレノージ
希望小売価格 : 2,200
価格 : 1,660円(税込1,826円) 
750ml
ポイント : 17
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イタリア アブルッツォ

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  • 「ペコリーノは洋梨のように緑色の果皮を持つフルーツさがあり、とてもジューシーでボディがしっかりとしていて長い余韻が特徴」と生産者のアンジェラのコメント。

  • 畑の標高は250〜300m、シルト、粘土、砂利を含む土壌です。栽植密度は5,000本/ha、仕立てはギヨーです。収穫は9月末から10月初旬にかけて手摘みで行います。

  • フルーティなアロマを引き出すため、アルコール発酵前に15時間、低温マセラシオンを行います。発酵は温度コントロールしながらコンクリートタンクで行います。綺麗な澱と共に同じコンクリートタンクで5ヶ月熟成させます。

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