イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ピエモンテ > ランゲ ロッソ 2017 テッレ デル バローロ 赤 750ml

ランゲ ロッソ 2017 テッレ デル バローロ 赤 750ml

Langhe Rosso 2017 Terre del Barolo

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:ピノネーロ 85%、ネッビオーロ 15%
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.5%

しっかりと濃いルビーレッドの色調。小さな赤いベリーやチェリーに加え、甘いスパイスが香る複雑なアロマがあります。口に含むとシルクのようになめらかなタンニン、そしてミネラルの要素も感じられ、とてもエレガントな口当たりです。味わいにも豊かな果実味と甘いスパイスのニュアンスが感じられ、長くしなやかな余韻があります。

相性の良い料理 : タリアッテレ 鴨肉のラグー など

TERRE DEL BAROLO
住所 : Via Alba-Barolo, 5 - 12060 Castiglione Falletto (Cuneo)
設立 : 1958年
オーナー : Paolo Boffa (会長)、Giovanni Broccardo (輸出部長)、Francesco Mastrocola (マーケティング責任者)
エノロゴ : Daniele Ponzo
年間生産量 : 3,800,000
所有ブドウ畑 : 650ha

テッレ デル バローロ(バローロの大地の意)は、その名の通り、ランゲ地方の異なる地域の多くの農家をまとめ上げている生産者協同組合で、畑の総面積は600ha以上になる。それによりコスト パフォーマンスの高いワインをかなり大量に供給しています。誕生したのは1958年で、それから多くの実沈りがありました。現在のオーナーはマッテオ ボスコ氏で、大きな潜在能力を持つこの組合の名声を高める努力をしています。この組合が生産しているワインの中にはランゲ地方の著名畑が多く含まれています。
商品コード : IPIR101822
製造元 : テッレ デル バローロ
希望小売価格 : 2,200
価格 : 1,660円(税込1,826円) 
750ml
ポイント : 17
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イタリア ピエモンテ

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  • <醸造家、ダニエーレ ポンツォからのメッセージ> 「2019年2月の日本への訪問は私にとって大変素晴らしいものであり、今回の訪日を通して、日本のお客様の嗜好を、私なりに理解することができました。そして、イタリアに戻り、日本の皆様に喜んでいただける新たなワインを造りたいと思い、試行錯誤を重ね、出来上がったのがこのワインです。ピノ ネーロ主体で、果実の熟した味わいと複雑さを感じていただけるように造りました。」

  • 畑の土壌は主に粘土石灰質、葡萄の仕立てはギヨーです。収穫は9月から10月にかけて100%手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕します。

  • アルコール発酵はステンレスタンクで28度から30度に温度コントロールしながら行います。発酵期間は6日から8日間です。その間、アロマ、タンニン、豊かな色合いを引き出すため、デレスタージュ(液体を別のタンクに移し、またもとに戻す)を行います。マロラクティック発酵が終わった後、ステンレスタンクでしばらく熟成させます。

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